谭仔三哥日本元祖店突装修休业 未提重开计划 倒数期送八折优惠券

谭仔国际（2217）去年进军日本时，风头一时无两，排满无数捧场客。就在当地经营接近一周年之际，首家位于新宿门店公布，因“施工原因”将于2月起休业，未有交代何时重开，不过为了补偿大家的“米线瘾”，会在本月25日至31日期间，向食客派发另外两家东京店的八折优惠券。

谭仔三哥在日本官方社交媒体上发文，指新宿店因“施工原因”，将自2月1日起暂时关闭，但未有交代重开时间，只称会在社交平合作进一步公布。《星岛头条》正向谭仔查询详情。

吁去其他分店进餐
公告表示，由于“新宿可能会挤满忍不住想吃米线的人，请在出现戒断症状之前，到惠比寿店或吉祥寺店补充米线成分。”谭仔又称，所有员工都期待与“谭粉”重逢。公告又表示，从1月25日至31日期间，食客只要光顾新宿的谭仔三哥，将会获得惠比寿店和吉祥寺店8折优惠券。

去年三月正式登陆日本 常见人龙
谭仔国际在2021年本港上市之时，已计划冲出国际，先后在内地及新加坡插旗，并在去年3月31日于面食激战区的新宿，正式开展第一家日本餐厅。该店时常吸引大批食客光顾，高峰时有过百人排队，顾客除了是居日港人或香港游客，亦有不少日本人慕名而来，即使到近期也屡见人龙。

日本谭仔三哥食物款式不少与香港相同，部分更是香港直送，还额外提供日本限定的墨鱼仔、迷你帆立贝等；至于汤底有齐香港的麻辣、酸辣、糊辣等6款口味外，更设有“狱辣”级数。另外当地特设小食包括原个黑醋蕃茄黑醋蕃茄，以及芥末酱菠菜。

日本谭仔三哥经营情况🔽

日本谭仔三哥公布新宿店暂时关闭的告示。

 

谭仔三哥新宿店

 

谭仔三哥新宿店去年3月底正式开张，吸引大批食客光顾。

 

谭仔三哥新宿店常现人龙

 

在去年11月，仍有人在网上上载谭仔三哥新宿店门外人龙。

 

谭仔三哥新宿中央通店吸引一众粉丝支持。

 

谭仔三哥新宿中央通店

 

谭仔三哥新宿中央通店

 

谭仔三哥新宿中央通店

 

日本谭仔三哥版图

 

日本谭仔三哥惠比寿店

 

日本谭仔三哥吉祥寺店

 

日本谭仔三哥Twitter有逾2.2万名追随者。

 

日本谭仔三哥

 

有齐6款香港汤底

 

与香港一样，可拣选多款食材，每款90日圆（约5.4港元）起。

 

特设“狱辣”口味

 

晚餐套餐，盛惠1,200日圆，约72港元

 

日本谭仔三哥会供应奶茶、鸳鸯及柠茶三款港式饮料，

 

日本限定原个黑醋番茄

 

日本限定芥末酱菠菜

 

 

曾计划2024年东京开到25分店
日本谭仔三哥去年先后再在惠比寿及吉祥寺开分店，令店铺数量增至3家。据该集团之前的计划，会在2024年3月底前于日本东京开25间餐厅，当时估计每家新店连按金，平均成本为590万元。

扩张成本增加 放慢日本步伐
不过谭仔去年9月底止中期业绩指出，已放缓了日本业务的拓展步伐，包括推迟在当地扩建中央厨房，并正努力改进，使业务达致盈利。谭仔指出，在当地抢人手时意外提高招聘成本，餐厅延迟开业亦令资本开支及前期开支高过预期，而上半财年的日本收益表现，也受到东京的疫情打击。

但谭仔又指出，会保持在人才招聘及市场营销方面的步伐，以提高品牌知名度，因为对日本的长远市场潜力仍感到乐观。

谭仔中期盈利倒退40% 日本表现平稳
中期业绩显示，受新分店生意带动，谭仔国际上半财年收入12.62亿元，按年增6.8%，但盈利只得8277.5万元，按年减少40%。经营利润率更从25.7%降至17.1%，主要除了食物成本上涨、餐厅表现不佳外，亦因为进入日本市场的广告成本普遍增加。

而相比各个市场，谭仔在日本的表现中规中矩，整体好过内地市场，与香港及新加坡比则各有千秋。谭仔在日本的顾客人均消费是64.1元，高过香港的平均61.1元；而每个座位日均售出5.2碗，则少过香港的6碗；至于每家餐厅日均收益有20,265元，较香港的38,581元为低。

 

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