【黄庭桄专栏】为两餐

辛苦揾来自在食，当工作了一整天，流过汗，付出过心血和精力，终于到了收工的时候。
　　
就来一瓶冰冻大啤酒，叹几口鹅片，再点一客香喷喷的腊味煲仔饭，让膶肠的油香渗透味蕾，干杯！饮胜！此刻无价，暂且忘却日间怎样劳累，一于饱餐一顿，慰劳自己。
　　
平日可能习惯到茶餐厅吃碟头饭的你，为了供养父母，或者储钱买楼，逼不得已节衣缩食，悭得就悭。
　　
放工后就到两𩠌饭外卖店排队吧！有十多款𩠌菜任拣，一条惹味的豉汁蒸䲝鱼，加马蹄蒸肉饼，只消三十多元，已是多么丰盛的晚餐，绝对是穷人恩物。在家中一边捧著饭盒，一边收看世界杯直播赛事，一个人做孤独美食家，都爽吖！
　　
好命一点的，当然是家有贤妻，在你拼命在外面搏杀赚钱时，她已经钻进厨房里，忙于为雪藏的鸡髀解冻，又将青红萝卜切粒，连同乌鸡煲老火汤，再打点一只只田鸡腿，还有鱼和菜……只要你开胃，乐意添饭，她便心满意足。
　　
“你快啲去冲凉先，我会预备好五𩠌一汤，你一冲完就开得饭喇！”贤妻最懂留住一个男人的心，就是先留住他的胃。
　　
望着餐桌上的住家菜，你吃到幸福的味道。你知道，无论你在公司如何受气，如何怀才不遇，如何收买人命，都是值得的。你暗自许诺，一定要令眼前人有好日子过。
　　
不一定餐餐大鱼大肉，才叫开心，吃得多干酪龙虾可能有高胆固醇，鱼翅亦不见得容易消化。一家人最重要是齐齐整整，健健康康，即使简单如咸鱼白菜，也会好好味。
　　
我记得小时候常会在不夹任何𩠌的情况下，斋吃一碗白饭，你也许会说：“咁淡，点食呀？”但白饭的味道，其实嗒落有甘甜，不就像是人生吗？

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