带新冠病毒阿根廷急冻牛肚曾供港 食安中心吁停止食用

食物安全中心今日表示,中心积极跟进一款阿根廷进口急冻牛肚样本在澳门验出新冠病毒,初步调查发现受影响批次的产品曾进口香港。为审慎起见,发言人呼吁市民停止食用受影响批次产品,并应时刻保持个人、食物及环境卫生。业界如持有有关产品,亦应立即停止使用或出售。

有关产品资料如下:
产品名称:Frozen beef offals abomasum 
品牌:COTO
原产地:阿根廷
食用期限:2023年3月25日至7月16日

中心得悉澳门食品安全厅早前发出公布,指一款阿根廷进口急冻牛肚样本验出新冠病毒。中心随即联络澳门当局和本地进口商跟进,初步调查发现百嘉米格(香港)食品有限公司曾进口受影响批次的急冻牛肚产品。为审慎起见,中心已指示有关进口商将受影响批次产品下架及停售,并展开回收。市民如欲查询上述产品的回收事宜,可于办公时间致电进口商热线3922 7300。

中心会将有关批次的急冻牛肚封存并安排销毁。中心会继续跟进事件,亦会加强对同类产品的检测。
  
中心已自2020年年中至今已抽取超过37000个食物及其包装样本作病毒检测,只有去年8月公布的䲝鱼及包装样本、去年11月公布的乌贼片及包装样本、今年2月公布牛肉及猪皮的包装样本,及今年4月公布的牛内脏包装样本及鸡腿包装样本检测呈阳性。中心会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测。

新冠肺炎主要透过飞沫传播,病毒不能在食物或食物包装中繁殖。根据现有的科学资料,世界卫生组织和各地的食物安全风险评估机构认为,人类不太可能透过进食食物而感染。尽管如此,市民应时刻保持个人、食物及环境卫生。中心提醒市民留意以下各点:

  • 经常保持双手清洁,特别是在触摸口、鼻或眼之前;
  • 处理冷冻食物及其包装(如适用)前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时,要用枧液搓手最少20秒;
  • 分开处理生熟食物,特别是处理生肉及内脏,以免食物交叉污染;以及
  • 彻底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的动物产品。
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