加州干旱导致加拿大粮食短缺 引发关注

加州干旱令农产品的种植受到严重影响。加通社资料图片

 【星岛综合报道】美国加州出现的历史性干旱，显示加拿大需有更多策略来全年种植粮食。

加州是加拿大和美国其他地区的主要水果和蔬菜供应商，现时已进入严重干旱的第三年，2022年更是该州有记录以来最干旱的一年，影响主要种植区和大部分农作物。

加州大学戴维斯分校(University of California Davis)种子生物技术中心主任尹狄斯(Allen Van Deynze)表示，当地上周气温达摄氏40至41度，花粉于这个阶段基本上没有了，所以不能结出果实或花朵，而高温情况亦会愈来愈多。

全球气候危机加剧，加州面对的挑战将进一步恶化，并可能很快便影响加国的食品供应。

加拿大约有20%农作物来自加州，2021年总值约28亿元。

加拿大在2020年购买了加州95%的甜椒和辣椒，受到极端天气影响，加国更是其他农作物的最大买家;加拿大是加州97%新鲜番茄、70%草莓、87%生菜及其他农作物的客户。

最近的一项研究发现，2000至2021年是该地区800年来最干旱的21年，其中大部分异常干燥原因是由于人为气候变化造成。由于水库的水位正在减少，长期干旱导致加州依赖灌溉的农民限制用水。

虽然加拿大的种植者可填补一些短缺，但专家表示，有限的生长季节令加国的产物无法替代所有进口食品。

贵湖大学(University of Guelph)食品企业管理教授索莫吉(Simon Somogyi)认为，可能仍会有一些短缺，加拿大刚开始生长季节，从加州进口的部分水果和蔬菜，也可在这里生产， 可以减少一些潜在的产品短缺。

不过，其他食品，包括杏仁、开心果、鲜葡萄和柑橘，于加拿大的气候条件下是难以生长，原因是加国太寒冷了，这些产品可能会出现潜在的短缺，并通常会导致价格上涨。

据跨政府间气候变化专责委员会的最新报告显示，北美粮食生产受到的影响愈大。报告称，自1961年以来，气候变化总体上降低了12.5%的生产力，而美国南部和墨西哥的损失更大。

不确定的天气和生长季节也影响加拿大的种植者，他们正处于适应气候变化的最前线、并正遭受其影响。

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