张涵雅冀夺金曲台语歌后奖

■张涵雅享受下厨时光,开心分享
新竹的在地美味家常菜。网上图片 ■张涵雅享受下厨时光,开心分享 新竹的在地美味家常菜。网上图片

张涵雅推出台语新专辑《下半场》,日前第六度入围金曲台语歌后,开心说:“谢谢评审、前辈和好朋友的鼓励,第六她前5次都与大奖擦身而过,被网友封为“台语歌后最多次入围没得奖纪录保持人”,她幽默自亏“有些事情急也没有用,就跟婚姻一样。”

她乐观说:“时机点还没遇到,该是我的就是我的,我会继续等待、做下去。”仍期待一举夺下金曲台语歌后奖座,“谁会不想得奖,但到现在每次听到自己入围,都会想到能在这么多专辑中被挑选出来,内心很感谢评审肯定。”

张涵雅与新竹市议员老公吴国宝结婚6年,育有两子一女,一家5口生活幸福。身为新竹媳妇的她坦言,婚前几乎没有煮菜给老公吃过,“他以前在我后面追得要死,我怎么可能煮给他吃。”随即打趣说:“现在婚后就是死会了,我把这个‘会’跟好。”

她婚后学煮新竹特色家常菜,包括客家咸汤圆、炒米粉等,用好手艺抓住老公的胃,每次端出好料,让老公赞叹“妳做什么都好吃”。她分享地道的新竹炒米粉好吃的撇步,“爆香很重要,香气一定要足够”,米粉的配料香菇、虾米等都要事前先泡水,下热锅后随即逼出食材的香味。

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