消委会｜婴幼儿小食糖衣陷阱 食1.3包“日东”乳酪粒即超标

消委会检视市面上37款列明适合婴幼儿的小食样本，发现成分不符合海外保健机构的建议。其中近8成标示适合24个月以下婴幼儿的样本，其成分表标示有添加糖、浓缩果汁等游离糖来源，不符合美英等地对于2岁以下儿童不应食用添加糖的食物的建议。

此外，逾5成有提供糖含量的样本属“高糖”食物。余下的12款样本，虽然有在成分表列出糖或浓缩果汁等游离糖来源，但未有其含量，消费者无从得知产品是否属高糖。另外，3成样本有添加盐，家长应避免让1岁以下婴儿食用，其中1款样本更属“高钠”食物，家长为婴幼儿选购小食时，应留意其成分及营养标签。

消委会截图

检视37款预先包装婴幼儿小食样本

消委会从主要零售点搜集了37款预先包装婴幼儿小食样本，检视其成分表和营养标签中的糖和钠含量。当中包括7款米饼、5款泡芙、6款小蛋酥（又称小馒头）、13款其他谷类小食，及6款乳酪粒，每包的售价介乎$12.9至$74.9。

市面上不少婴幼儿小食不但外形小巧，更标榜含蔬菜、水果，或乳酪等健康食材，吸引家长选购。然而样本中有29款的成分表标示添加糖、浓缩果汁等游离糖来源，最小适用年龄均为24个月以下，不符美国及英国相关卫生机构，对于2岁以下的儿童不应食用添加糖的食物和饮料的建议。

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25款样本的糖含量绝对值（absolute  numbers）于营养标签或原包装上标示，或由厂商提供资料，糖含量为每100克0至80.0克。根据食用分量，进食1份会摄取0至8.3克糖。

8在25款有提供糖含量的样本中，有13款（52%）高于食物安全中心为一般食品（供满36个月的 人士食用）所订的“高糖”参考水平（每100克15克）。

13款样本分别为：小蛋酥类的“森永 ”（ # 1 6 ） 和 “ 西 村 ”（ # 1 7 ）； 其 他 谷 类 小食的“Babybio”（#19）、“Farley's”（#21）、“ 贝 贝 ”（ # 2 7 ）、“小 皮 ”（ # 2 8 ） 和 “ 森永”（#29）；以及全部乳酪粒样本，包括“B r u n o Ch o i ce”（#32）、“嘉宝”（#33）、“ 禧 贝 ”（ # 3 4 ）、“ 日 东 ”（ # 3 5 ）、“ 贝贝 ”（ # 3 6 ） 和 “ K i w i g a r d e n ”（ # 3 7 ）。

糖含量最高的1款样本为乳酪粒小食——“日东”（ # 3 5 ），食用1份7.2克会摄入5.8克糖。以每日摄取800千卡的1岁幼儿为例，1日内进食25克（即约1.3包），就会超出世衞建议的游离糖摄入量上限。虽然婴幼儿小食的建议食用分量普遍不多，所以摄入的糖含量亦不算高，但经常食用高糖小食，容易令婴幼儿偏好甜食。

值得注意的是，小蛋酥和乳酪粒虽然细小，但其糖含量却不容小觑。调查发现，2款有提供糖含量的小蛋酥，和全部6款乳酪粒样本，其糖含量是有提供糖含量资料的样本中最高，含量达每100克30克以上。其余4款没有提供糖含量资料的小蛋酥样本，其糖成分于成分表上皆排第2位，显示其糖含量有机会颇高；另外，1款提子饼干样本于包装上声称没有添加糖或盐，然而根据其成分表，该样本已添加了11%属游离糖来源的浓缩提子汁。

此外，根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》，现时列明供36个月以下婴幼儿食用的预先包装食品，毋须于营养标签上提供糖含量。虽然有12款样本于成分表列出糖或浓缩果汁等游离糖来源，但没有标示其糖含量，从其游离糖来源均排列于成分表头3位，显示游离糖的含量有机会颇高。

消委会截图

常食高钠食物易养成偏好咸味食物

另外，婴幼儿会从母乳及天然食物中摄取钠，以维持身体的正常运作。本港卫生署、中国营养学会，以至英美都一致认为，1岁以下婴儿的食物不应添加盐。然而检视的样本中，有12款添加了盐，其钠含量标示值由每100克111毫克至900毫克。

其中11款样本的最小适用年龄为1岁以下，未能符合国际机构提出，不应在1岁以下婴幼儿食物中添加盐的建议。食品法典委员会规定供婴幼儿食用的面包乾和饼干的钠含量，不应超出每100千卡100毫克。

消委会图片

然而钠含量最高的1款米饼样本——“BeanStalk”6种蔬菜米脆饼（#1），超出相关限量1.4倍，亦达为一般食品所订的“高钠”参考水平。

若以食用分量计算，进食1份4克的“BeanStalk”6种蔬菜米脆饼（#1），便会摄入36毫克钠，尽管在正常食用下应不会影响健康，惟经常食用高钠食物会使婴幼儿养成偏好咸味食物，应尽量避免。

另外，根据本港规例，列明拟供36个月以下婴幼儿食用的预先包装食物，毋须在营养标签上标示其糖含量。消委会建议政府为相关食品订立糖和钠含量的标准，以保障婴幼儿的健康。

 

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