安省乳製品零售價 預估明年上漲15％

安省的奶類產品，包括牛奶、乳酪、酸奶及牛油等零售價格，2022年可能會加價10％至15％，主要原因，是原牛奶價格會由2月起大幅調高8.4％。
加拿大乳業委員會（Canadian Dairy Commission）建議，將牛奶價格調高8.4％，即每公升售價調高6仙，將於2022年2月生效。該委員會表示，因疫情爆發引致農民生產成本增加，加工企業的成本也會因此上升。安省有大約3,500間農場，全部屬家庭式經營，省內共有75間加工廠房。
供應鏈引發成本上升
安省乳業委員會主席謝克(Murray Sherk)表示，過去兩年，乳製品生產商的經營成本不斷上升，單就過去一年，燃料成本已大幅上升，再加上疫情的關係，供應鏈與採購出現不少問題。
謝克表示，飼料成本上升，尤其玉米及大豆已攀升20％至25％。
哈利法斯達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室總監查理布瓦(Sylvain Charlebois)表示，原奶類產品成本上升，肯定會推高零售價格。查理布瓦估計，零售牛奶價格可能會調高10％，至於牛油、乳酪及酸奶等乳製品的零售價格，更可能調高15％。星島綜合報道