安省乳制品零售价 预估明年上涨15％

安省的奶类产品，包括牛奶、乳酪、酸奶及牛油等零售价格，2022年可能会加价10％至15％，主要原因，是原牛奶价格会由2月起大幅调高8.4％。
加拿大乳业委员会（Canadian Dairy Commission）建议，将牛奶价格调高8.4％，即每公升售价调高6仙，将于2022年2月生效。该委员会表示，因疫情爆发引致农民生产成本增加，加工企业的成本也会因此上升。安省有大约3,500间农场，全部属家庭式经营，省内共有75间加工厂房。
供应链引发成本上升
安省乳业委员会主席谢克(Murray Sherk)表示，过去两年，乳制品生产商的经营成本不断上升，单就过去一年，燃料成本已大幅上升，再加上疫情的关系，供应链与采购出现不少问题。
谢克表示，饲料成本上升，尤其玉米及大豆已攀升20％至25％。
哈利法斯达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室总监查理布瓦(Sylvain Charlebois)表示，原奶类产品成本上升，肯定会推高零售价格。查理布瓦估计，零售牛奶价格可能会调高10％，至于牛油、乳酪及酸奶等乳制品的零售价格，更可能调高15％。星岛综合报道