【科技生活/有片】专家模拟太空环境种番茄 制作首款火星版番茄酱

［星岛综合报道］先是亿万富翁，然后是电影明星——如今番茄酱也在太空竞赛中留下印记。

亨氏公司(Heinz)推出了首款“火星版”(Marz Edition)番茄酱，番茄酱中加入了在地球上类似火星的环境中生产的番茄。

一个由14名天体生物学家组成的团队在佛罗里达理工学院的奥尔德林太空研究所（Aldrin Space Institute）工作了9个月，在与火星相似的土壤、温度和水条件的受控环境中种植番茄。

 

美国太空总署前宇航员马西米诺（Mike Massimino）说，用传统的地球番茄制成的番茄酱一直是太空中“装饰”脱水食物的主要调味品，但这款火星版番茄酱的意义远不止味道。这项历时两年的实验证明了在火星上长期生产食物的可能性。

在此之前，在模拟火星条件下寻找生长方法的大部分努力都是短期的植物生长研究。这个项目所做的是着眼于长期的粮食收获。

“让一种高品质的收成物成为亨氏番茄酱是我们的梦想，我们实现了。”佛罗里达理工学院奥尔德林太空研究所团队负责人帕尔默（Andrew Palmer）说。

NASA还尝试在太空中种植植物，为宇航员的冰冻脱水饮食提供更多的营养。

近日，国际太空站在收成了第一批辣椒后，举办了一场“墨西哥玉米卷派对”(taco party)——番茄酱可能会成为这场派对的下一位嘉宾。NASA航天局宇航员金姆布罗(Shane Kimbrough)上周五说，他们正在讨论将一个番茄种植实验送往太空站的问题。

图片：YouTube 截图

T09

---------------------------------------------

>>>立即浏览【移民百答】栏目：新移民抵埗攻略，老华侨也未必知道的事，移民、工作、居住、食玩买、交通、报税、银行、福利、生育、教育。

>>>即读【新移民专栏】：新移民第一身经验，与你分享当下年轻移民生活日常大小事，即读“新移民专栏”。