可能会导致氰化物中毒 加拿大食品检验局再回收杏仁产品
【星岛综合报道】加拿大食品检验局(The Canadian Food Inspection Agency,简称CFIA)再回收苦杏仁产品,理由是可能会导致氰化物中毒。
此次回收的产品是来自品牌Our Father's Farm旗下的The Bitter Apricot Kernels和the Extremely Bitter Apricot Kernels,受影响的产品重量有 454 克、908 克和 1.8 公斤,保质期均为 2022 年 1 月 31 日。这些产品可能已在全国、网上和商店销售。
CFIA 提醒消费者,如果家中有这些受影响产品,不要食用。万一食用,并且出现不适,请看医生。
这不是CFIA近几个月来首次回收杏仁产品。早在 3 月份,CFIA 就召回了 10 种不同的杏仁产品,理由是担心该等产品会导致氰化物中毒。
杏仁中天然含有苦杏仁苷(amygdalin),而苦杏仁苷被摄入后,可以在体内释放氰化物。加拿大卫生部表示,人类可以忍受并消除少量的氰化物,但是大量的氰化物会导致氰化物中毒,严重甚至导致死亡。
氰化物中毒的征状包括虚弱和意识混乱、焦虑、烦躁、头痛、恶心、呼吸困难和气促、意识丧失、癫痫发作和心脏骤停。
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