韩国城家庭餐馆疫情中难以为继 好友“出手”相助

【星岛综合报道】新冠疫情仍在肆虐，许多小餐馆备受打击，难以为继，其中就包括多伦多韩国城一家经营了40多年的家庭餐馆。目前这家餐馆还能开门营业，仅仅因为店主的朋友在餐馆里免费担任服务员和洗碗工。

据加拿大广播公司(CBC)报道，这家名为Korean Village的餐馆位于布罗尔西街(Bloor Street West)夹巴佛士街(Bathurst Street)附近，自1978年起就开始营业。40多年来这家餐馆一直是社区的热点。

店主李杰森(Jason Lee，译音)接受CBC采访时说，这家餐馆不仅仅是一家餐馆。他在餐馆里见证了人生，他看到人们成长、变化、订婚、结婚。对他来说，餐馆是他的第二个家。

这家餐馆是李杰森的父母(Ok Re Lee & Ke Hang Lee)移民加拿大后所开。母亲去年去世后，餐馆由李杰森接手经营。餐馆在全城颇有名气。著名演员吴珊卓（Sandra Oh）、成龙（ Jackie Chan）和加拿大名厨李国纬(Susur Lee)都曾光顾过。

但是和其他许多小生意一样，疫情带来沉重打击。

安省因疫情关闭的最初阶段，餐馆只允许提供外卖服务。但是餐馆的一些热门食物，比如用来分享的大盘食物，和滚热的石碗汤等，并不适合用塑料容器外带。

后来餐馆允许提供堂食。但是顾客们并没有蜂拥而至。

李杰森说，他不得不解雇大多数员工，除了付不起工资外，他也不需要。在目前的情境下，他无法想象自己还能撑多久。

但是欧波多(Andrew Oporto)却不愿意看到这个地标就此消失，何况他和李杰森自高中起就是朋友。

欧波多是一名喜剧表演者和演员。这一行在疫情里也没有什么活干。所以当他看到餐馆陷入困境，他决定“出手”相助。

他表示他可以免费来餐馆当服务员。对李杰森来说，本该是件好事，不过李杰森还是考虑了一阵子。毕竟餐馆开业42年来，只请过韩裔服务员。

欧波多说，“来吃饭的韩裔顾客都会多看我一眼。然后杰森就解释说，他是我朋友，他是来帮忙的。”

而在厨房里，李杰森的另一个朋友也从柏灵顿(Burlington)赶过来，替他义务当洗碗工。

李杰森说，他非常感恩，在他最需要的时候，有人愿意出手帮助他。他说，他想让母亲创立的传奇继续下去。

尽管现在有朋友帮助，还能坚持，李杰森还是在密切关注新冠疫情和政府反应。如果再像之前一样关闭堂食，李杰森认为餐馆会无法再营业。

但只要还有朋友们的支持，他就会尽一切努力开门。

他说，“这个游戏的名字叫生存。”

（CBC图片）T04

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