爆汁小笼、脆皮生煎…你们找的地道上海点心在这里!

Ding Tai Fung Shanghai Dim Sum

上海鼎泰丰点心位于一个Frist Markham Plaza里，这里车流量很大很难找到好的停车位，而且鼎泰丰对于当地的华人来说也是非常受欢迎的餐厅, 所以大部分时间都会排著长队，特别是在周末。

鼎泰丰是GTA中唯一家专营上海点心(也被称为小笼包或“小篮子”)的餐厅。与市面上随处可见的广式饺子和包子不同，上海的小笼包不仅皮更薄, 体积更小，肉汤更多，而且注重各种新鲜的食材和浓郁的味道。

这家餐厅干净、朴素，柜台后面的一群厨师则迅速地准备点心，以便烘焙、蒸和油炸。

在鼎泰丰你不会看到任何点心车，所有的东西都是点菜，按订单做的。他们的菜单提供145多种菜肴，内容丰富

开胃菜是热腾腾的茉莉花茶和清蒸韭肉饺子($5.99)。饺子的包法是上海特有的包法个头很大肉馅十足! 小笼包搭配粗和姜丝一起上桌，每一个都晶莹剔透个个都吸满了汤汁饱满的放在你的面前, 正宗的吃法是先咬破一个小口将里面的汤汁先吸进去, 再蘸香醋姜丝一口吃下, 整个味蕾得到无比的满足!

喜欢吃辣的小伙伴还可以用小笼包蘸点香气扑鼻的红油辣子! 保证是一口令人惊奇的味道

地址: 3235 Highway 7 E.

电话: 905.943.9880

 

 

Sang-Ji Fried Bao

除了小笼包, 上海最令人着迷的当然非生煎包莫属了! 这家小店Sang-Ji总共只有三道菜, 生煎包, 葱油面和小馄饨; 但就是这三道菜, 彻彻底底的将上海最地道最传统的三个点心带到了大家的面前.

店面很小, 店里几乎没有座位 来这里的顾客基本上都是打包外卖的; 虽然条件有限却依然吸引了大量的吃货前往. 每一个生煎包都是当天新鲜手工制作, 一盒四个($6.99) 每个订单都是用小的锅当场烹饪, 保证每个顾客都能拿到热气腾腾的包子.

生煎包与小笼包不同的是, 它既有小笼包鲜美的汤汁, 但同时它是将包子放在加了油的煎锅里，面团的底部结点变脆了，变成了棕色。然后在包子上面盖上盖子，这样包子的顶部就会蒸得又软又香，里面的肉汤就会融化。

地址: 1 Byng Ave

电话: 647.346.9199

 

 

Juicy Dumpling

这是一家外卖连锁店，但是它也是一家多伦多各大名人都光临过的连锁店

它不仅将饺子的美味做到了淋漓精致, 并且让等待的时间大大的缩短. 虽然饺子在唐人街随处可见，但龙城购物中心的这条快线却以非凡的速度脱颖而出，正如餐厅的名字所说，它的小笼包非常多汁。

这家店专做典型的上海饺子, 蒸饺煎饺都有. 虽然是一家不起眼的小店,但是在中午的饭店, 会变得异常忙碌拥挤. 每笼包子和饺子都是新鲜出炉, 当天手工制作. 每个人都能在5分钟左右吃到热乎乎的点心; 这家店的包子和饺子都异常的多汁, 一口下去如同喝了一口鲜美的肉汤! 价格也非常的便宜, 虽然没有华丽的包装和高级的店面, 但是一家用心做美食的餐厅, 似乎这些都没那麽重要了.

地址: 280 Spadina Ave.

电话: 647.352.5678

以上图片均来自官方Instagram

作者: Leslie

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