餐饮业3个月内恐爆倒闭潮

调查指一半独立餐馆或在3个月内结业。 加通社资料图片

加拿大餐馆协会(Restaurant Canada)发表最新调查报告指，如果新冠疫情持续，预料在未来3个月内，本国饮食业将出现结业潮。若没有租金减免，很多食肆也不能在疫情过后复元。
调查于本月15日至21日向会员进行。结果显示，几乎所有业者都担心现时的负债程度。如果没有长期缓解方案，很多业者将无法承受疫情带来的影响。协会表示，尽管各级政府皆作出努力，采取连串紧急救济措施，但餐馆要度过目前难关，还需要更多的支援。
调查结果反映，面对无法克服的负债，本国饮食行业将会出现结业潮。多达75%受访会员表示，非常或极度担忧业务目前欠债的程度。如果情况在未来3个月内没有改善，每两家独立经营的餐馆中，预计将有一家会结束营业。拥有多间分店的餐饮企业，大部分将要永久结束至少一个经营地点。
调查又发现，至少有四分三受访会员认为，铺租是他们业务的主要债务来源，反映政府有迫切需要在这方面加强对业界的救助。
一半独立餐馆或结业
加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长蒙鲁(Shanna Munro) 表示，面对这前所未有的疫情环境，即使是最有经验的餐馆东主也难以应付铺租。新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失，其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后，餐馆行业仍需协助，以避过因债台高筑而倒闭的命运。
协会副总裁莱夫布瓦(David Lefebvre)则赞扬联邦政府主导与各省和特区政府协调努力，较早前推出“加拿大紧急商业租金援助计划”，期待该计划可应对餐饮企业的需求，并让它们随着未来经济复苏能继续经营下去。
协会代表全国逾90,000个饮食服务同业，昨日向政府建议上述援助计划应包含一些关键部分，包括很多餐馆本月已无法支付铺租，正面临被业主采取行动的可能。会方建议当局应立即暂停业主可封铺和驱逐商业租户的权力。此举将可减轻租户的压力，同时让所有持份者，继续探讨制定长期解救方案。
会方又建议，政府实施的租金援助，应按租户营业收入减少的一个百分比来提供。延期交租和贷款在短期内是会有帮助的，但从长期来看，若租金援助不与其他救济机制结合，商业租户不能克服负债重担，始终逃不过要结业的命运。
协会指，就算疫情未来受控，官方放宽抗疫措施，餐饮企业仍将需持续一段时间的支援，生意才可恢复，因此建议在经济仍在复苏期间，政府继续采取租金减免措施，直至餐馆生意恢复到疫情前营业收入的一个固定百分比为止。

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