行運年宵豬氣旺 早開桃花喜回收

本報記者香港報道

年近歲晚，新年氣氛濃厚，維園年宵市場二日繼續人頭湧湧，有售賣豬隻精品的攤檔開檔數天，已錄得過萬元營業額，有信心可以將所有貨品售出。不過，同場內不少花檔叫苦連天，很多桃花因為天氣回暖提早開花，花檔將接近凋謝的桃花丟棄在年宵市場的回收站，不少市民二日在回收站執取仍有花朵的桃花回家，認為既環保又省錢。 

年宵市場二日開幕第四天，天公作美下，吸引市民及遊人逛花市，在不同攤檔駐足選購心頭好。公開大學電影學系學生營運的「豬豬大戲院」，將攤檔設計成電影院，掛上「滿座」及經二次創作的經典海報，包括「古惑豬」、「這個殺手不太豬」等，向經典電影致敬。負責人曾溢安二日表示，不少人主動了解攤檔設計理念，更有人斥資八百元希望購入海報產品。
開檔四天，他指生意額逾萬元，感到很滿足，較暢銷的包括豬型咕、魚蝦蟹布袋，六至七箱的貨品暫時售出兩箱，有信心可以將所有貨品出售。若錄得盈利，他們會用作創業資金，希望畢業前跟同學成立工作室作拍攝之用。
另一售賣豬隻精品的「波霸真豬」負責人李珮萁認為，近日銷情不錯，營業額錄得近萬元，有豬隻圖案的工人褲及牛仔布袋均以售罄，目標以清貨為主。她又採取薄利多銷策略，持續減價促銷。
花檔方面，近日天氣回暖導致桃花提早開花，部分更已開始凋謝，有花檔將年花丟棄在回收站，有市民亦不介意在回收站揀選被花商棄置的桃花，認為既環保又省錢。售賣桃花的梁堅指，市民今年購買意欲下降，不少人講價，更有長者將原價二百八十元的桃花，壓價至八十八元，最後以一百六十八元成交。他指，今年要降價促銷才吸引市民購買，例如一棵中型桃花去年售二百至三百元，今年則二百元以下也有成交，他預計在減價促銷效應下，生意額可較去年升一至兩成。梁堅又稱，年三十晚凌晨三時餘下的桃花會免費派給所有人，預計有四十至五十棵。
鮮花盆栽批發商會主席賴榮春亦認為今年經濟不明朗，銷情亦一般。他指，蝴蝶蘭銷情穩定，因為對老中青三代合適，而蝴蝶蘭亦在恆溫養殖，沒有受近日天氣影響，開花期長達兩至三個月，兩至三星期才淋水亦沒問題，因此受眾人喜愛。
不少市民提早在周末團年，身兼香港餐飲管理協會會長的東海飲食集團高級總監楊位醒表示，今年酒樓生意十分好，隨通漲、人手及食材增加，價錢今年亦有相對增加，相信營業額可較上年增加百分之七至八。他特別提到，今年由於農曆廿八及廿九在星期六日，不少僱主提早收爐，因此出現了黃金檔期，得悉不少酒家在近日的訂枱已在半個月前爆滿，近有市民提早一個月開始訂枱，當中不乏家庭或公司吃團年飯。至於消費方面，楊位醒表示上年人均消費約三百元，今年人均消費增至約四百元，更捨得花費在團年飯。