行运年宵猪气旺 早开桃花喜回收

本报记者香港报道

年近岁晚，新年气氛浓厚，维园年宵市场二日继续人头涌涌，有售卖猪只精品的摊档开档数天，已录得过万元营业额，有信心可以将所有货品售出。不过，同场内不少花档叫苦连天，很多桃花因为天气回暖提早开花，花档将接近凋谢的桃花丢弃在年宵市场的回收站，不少市民二日在回收站执取仍有花朵的桃花回家，认为既环保又省钱。 

年宵市场二日开幕第四天，天公作美下，吸引市民及游人逛花市，在不同摊档驻足选购心头好。公开大学电影学系学生营运的“猪猪大戏院”，将摊档设计成电影院，挂上“满座”及经二次创作的经典海报，包括“古惑猪”、“这个杀手不太猪”等，向经典电影致敬。负责人曾溢安二日表示，不少人主动了解摊档设计理念，更有人斥资八百元希望购入海报产品。
开档四天，他指生意额逾万元，感到很满足，较畅销的包括猪型咕、鱼虾蟹布袋，六至七箱的货品暂时售出两箱，有信心可以将所有货品出售。若录得盈利，他们会用作创业资金，希望毕业前跟同学成立工作室作拍摄之用。
另一售卖猪只精品的“波霸真猪”负责人李珮萁认为，近日销情不错，营业额录得近万元，有猪只图案的工人裤及牛仔布袋均以售罄，目标以清货为主。她又采取薄利多销策略，持续减价促销。
花档方面，近日天气回暖导致桃花提早开花，部分更已开始凋谢，有花档将年花丢弃在回收站，有市民亦不介意在回收站拣选被花商弃置的桃花，认为既环保又省钱。售卖桃花的梁坚指，市民今年购买意欲下降，不少人讲价，更有长者将原价二百八十元的桃花，压价至八十八元，最后以一百六十八元成交。他指，今年要降价促销才吸引市民购买，例如一棵中型桃花去年售二百至三百元，今年则二百元以下也有成交，他预计在减价促销效应下，生意额可较去年升一至两成。梁坚又称，年三十晚凌晨三时余下的桃花会免费派给所有人，预计有四十至五十棵。
鲜花盆栽批发商会主席赖荣春亦认为今年经济不明朗，销情亦一般。他指，蝴蝶兰销情稳定，因为对老中青三代合适，而蝴蝶兰亦在恒温养殖，没有受近日天气影响，开花期长达两至三个月，两至三星期才淋水亦没问题，因此受众人喜爱。
不少市民提早在周末团年，身兼香港餐饮管理协会会长的东海饮食集团高级总监杨位醒表示，今年酒楼生意十分好，随通涨、人手及食材增加，价钱今年亦有相对增加，相信营业额可较上年增加百分之七至八。他特别提到，今年由于农历廿八及廿九在星期六日，不少雇主提早收炉，因此出现了黄金档期，得悉不少酒家在近日的订枱已在半个月前爆满，近有市民提早一个月开始订枱，当中不乏家庭或公司吃团年饭。至于消费方面，杨位醒表示上年人均消费约三百元，今年人均消费增至约四百元，更舍得花费在团年饭。