憑《大醉俠》一炮而紅

岳華原名梁樂華，出生於中國上海，小時候已具有演藝天分。他十歲時曾被北京舞蹈學院招收入學，但在父親反對下未有入讀。他從小學習長笛和指揮，還懂作曲，高中畢業後投考了上海音樂學院和上海戲劇學院，獲兩家學院同時錄取。最終他選擇了上海音樂學院，並選進管弦系，主修長笛和指揮。期間，其家人移居香港，只剩他留在上海讀書。直到1962年才獲批到香港，後香港島謝斐道一帶居住。
初到香港的岳華由於不諳粵語，故往投考邵氏旗下的南國訓練班。他於1965年開始從影，屬前邵氏演員之一，主要演出一些武俠和古裝電影。其電影作品在上世紀六七十年代較多，代表作為1966年的《大醉俠》，並憑此片跟陳鴻烈、鄭佩佩一同走紅。
1980年，首次參演電視劇的岳華飾演《浮生六劫》的主角程瑞祥，後又在膾炙人口的電視劇《大地恩情》中飾演忠實的農民楊六斤。1987年他轉投無線電視，代表作為《義不容情》。1990年，岳華移居溫哥華，至2007年再回歸無線電視演出連續劇。
2017年4月，岳華與圈中人失去聯絡，馬海倫在微博公開尋人啟示，其後得無線高層曾勵珍澄清，說岳華正在休養，外間不用作太多揣測。至同年8月，岳華以首席代表身分現身於溫哥華《一麵情緣》記者會上，身形明顯清減，但仍然中氣十足，致詞時字字鏗鏘，精神不錯。
岳華近年為無線電視監製梁材遠喜愛選用的演員，2017年12月1日與無線電視結束合約。 綜合報道