祭拜土地公 盼五穀豐收

每年中秋日，相傳為農民守護神「土地公」得道升天之日，因此民間習俗要祭拜土地公，每個土地公廟成為各界人士膜拜祈求平安好運道的對象，香煙鼎盛。在鄉間的田頭，農民在這一天對著田頭、田尾祭拜，再將土地公金加三支清香，用竹枝綁著金紙插著香，作為手杖送給土地公，方便其巡視田間農作物，祈求豐收。
《台灣府志》上說：「中秋，祀當境土神。蓋古者祭祀之禮，與二月二日同。春祈而秋報也」。民俗專家表示，農業社會都以人力耕作，農民栽種作物後，將全部希望寄託給管理土地的士地公，期盼他能庇佑全年風調雨順、五穀豐收，因而在農曆八月十五這一天，都在自家耕作的農田裏插上「土地公柺杖」，象徵有「老土地」在鎮守，害蟲不敢入侵，來年農作物大豐收。農民以竹子綁上祭拜土地公的「福金」，製成的形狀如同柺杖，俗稱「土地公柺杖」。
有老農表示，插上土地公拐，相傳是方便土地公在轄區出巡之用，因為土地公老了，行動慢吞吞之故。也有老人家表示，傳說由小孩子將土地公拐插在田頭，小孩會較聰明伶俐。
土地公拐的作法很簡單，取約長一、二米的竹枝或茅草，上端以四方金、壽金，及三柱香綁上即可。插好土地公柺杖後，再以月餅祭祀，便完成了儀式。
70多歲的農民林續一到中秋，就會動手做「土地公枴」，中秋節一早就拿到每處農田的田頭插上。他說，早年幾乎每個農民都會插上一支。
在科技發達的今日，農友們仍飲水思源，保有耐人尋味古樸十足的「土地公拐」風俗，讓不少新新人類覺得很好奇。
此外，由於中秋有「秋報」的含義在，所以也有農村在此夜聚資演戲，俗稱「謝平安」。