加拿大抵埗攻略

【我家移加071】自制港式美食大反击

就拿移民港人最爱煮的谭仔麻辣米线为例,网络上流传的食谱主要是靠猪精鸡精作底味,加上淡奶改变色泽口感,然后以辣椒粉花椒油的味道麻痹味觉。因着猪精的咸香和花椒油的刺激,不去细味的确可以鱼目混珠。可惜,我最怀念的是谭仔三哥的普通酸辣汤底,那是只有酸没有麻的。失去了花椒油的掩饰后,以猪精鸡精和淡奶调配的汤底的缺憾相当突出,那是一种怎么也骗不了自己的味道,让我不得不承认有些感觉是无法被复制的。

【港青在加国401】山火

【专栏】这几天走到户外时,都没了往日明媚的感觉,反而有点儿像小时候在罗湖过关后看见的深圳天空,是那样的灰濛濛,太阳依然明亮,却犹如上了一层滤镜,站在天空下的我,也好像被一层无形薄纱压住了。

【我家移加070】不一样的小学体验

【专栏】离开成长的地方,来到加拿大居住,对好多事物总会有美好的期待。对于我们家庭有子女的父母来说,小朋友的校园生活及学习环境绝对尤关重要。

【港青在加国400】火警钟误鸣

【专栏】踏入夏季,火警钟误鸣的次数大增,而且不分昼夜,试过凌晨三、四点响彻整个大厦,不晓得是否和气温有关,总之就是老是响。

【我家移加069】烧烤派对:烟熏香气中的友谊与笑语

【专栏】有一种独特的快乐,是和好友们一起,围在烧烤架旁,享受着烟熏与香料交织的香气,听着木炭劈啪作响的声音,这种感觉无法言喻,但却足以让人回味无穷。

【港青在加国399】小不忍则有排受

【专栏】在大学期间没有做过任何兼职,毕业后迄今也只有过两份工作,我可谓是入世未深的一群。以往常常听身边朋友诉苦,说自己的老板有多令人难以忍受,与同事之间又有多少明争暗斗,甚至高层之间的斗争如何影响到一众无辜的下属,诸如此类,都令我对职场感到十分无语。

【我家移加068】多伦多Doors Open极速游(二)

附近还有两个景点,第九和第十个参观的景点是MoriyamaTeshimaArchitects和SVNArchitects+Planners。这两个地点是跟建筑设计相关的公司,开放给大众去了解。虽然我对建筑业所知不多,我也顺道去逛一逛,感受一下多伦多市中心的办公室之环境和气氛。

【港青在加国398】门铃的作用

【专栏】在多伦多住过三个地方,一间镇屋、一间condo和现在住的独立屋,由downtown住到上Markham,居住环境全然不同,唯一的共通点是全都没有门铃。

【我家移加067】两个新家庭成员(三)

【专栏】Kuro与Maya性格相比,她平易近人得多,每逢有朋友来家作客,她必定上前亲近和迎接他们,还贴着朋友的脚旁边躺下,我和赵生封她为亲善大使,她真的迷倒了不少朋友说见了Kuro后便想养猫。

【港青在加国397】再一次跑步

【专栏】查看手机的纪录才发现上一次跑步已经是2019年的事情,足足已经三、四年前。想当年的我可谓雄心壮志,想过参加渣打的十公里比赛,对于全盛时期的自己,我隐约记得也是可以一小时内跑到十公里的男人,绝对不会在比赛途中晕倒在赛道上。可惜的是,我也就是想过参加,迟迟都没有报名,后来又遇上疫情,然后又来到加拿大,这个马拉松梦想慢慢只好留在心中,甚至连跑步也放弃了。

【港青在加国396】国际大“刀”会?

【专栏】最近香港又有一桩凶案,是当街当巷的在钻石山荷里活广场行凶。一名凶徒在广场内用刀刺死两女子。网上流传的闭路电视片段见到凶徒用刀疯狂刺向其中一个女子,多达三十刀。而早前亦有一桩乃是在元朗用电锯斩人,画面震撼,只是令人不禁反思:到底是以往未回归前便如此的猖獗,还是自从香港“由乱入治”后,亲中派眼见元朗事件无后果后,“妖魔鬼怪”们便纷涌而出?

【我家移加066】第一个在异国度过的母亲节(下)

我内心大惊,马上回复询问她的情况,但却没有任何回音。因为母亲在香港上机前,在候机室凭着她社交满分的技能,认识了几个新朋友,并聊天聊到完全忽视我们的短信。所以母亲不读不回后,我在猜想她是否与新朋友同行在聊天、那些新朋友应该会帮忙带着妈妈过关吧、还是在过关申报时出错了......无数的可能性在我脑海中飘过。

【港青在加国395】杜牙根

【专栏】星期一下午开始,我左上排的牙肉突然产生剧痛,使得我无法专心做任何事。因为那时候还不确定是牙痛,还以为是痱滋长到牙龈附近,所以只是到了Shoppers购买麻醉药膏和止痛药,想着过几天看看情况再说。

【我家移加065】突如其来的一吻

【专栏】我过去很少跟外国人相处,来到加拿大后,因为大部分时间都全职在家照顾小宝宝,加上生活在华人社区,对外国友人的了解依然很片面。直到早几个月开始,由于我很喜欢带宝宝到一个较少人去的图书馆参加免费playgroup,在孩子的牵引下,反而和一些本地人产生了颇有趣的互动。

【港青在加国394】租约期满

【专栏】最近不少朋友的租约都陆续期满,纷纷谋求新住所,再不然就任由租约自动转为“month-to-month”每月计的租赁形式。

【我家移加064】多伦多Doors Open极速游(一)

参观完在邻区的三个DoorsOpen的景点,我便乘坐TTC前往另一地区,继续带着好奇的心去探索。

【港青在加国393】窥探魁北克

【专栏】对于魁北克省,我对她的认识可谓乏善可陈,加上其独特政制地位,令港人救生艇计划没有于该省推行,于是此次的港人移民潮中,没有多少人会分享魁北克的资讯,只知道这儿的建筑具有浓厚的欧洲色彩,大多数人以法语为母语,仅此而已。

【我家移加063】烟花光影:维多利亚日的庆典与家乡的缤纷回忆

【专栏】每年的维多利亚日,我的太太、朋友们与我会在北约克公寓旁的公园,举行我们自己的烟花派对。我们眼中的烟花,不只是简单的视觉盛宴,它是一道能将我们带回童年的时光之门。

【港青在加国392】厅长的自在

【专栏】在香港那寸金尺土的地方,一个四人核心家庭未必能满足人人有自己房间的要求,以往造访朋友家时,大部分有兄弟姐妹的朋友通常都要睡碌架床,与他们分享一个房间,甚至可能要牺牲小我,成为一厅之长,而我正是其中一个“受害者”。