Tag: 鱼类
食物中毒｜鱼类3部位恐藏重金属/毒素 营养师揭5类鱼料理易吞毒伤身 如何吃鱼最安全？
【食物中毒】鱼类营养丰富，但原来亦暗藏食安中毒风险。有营养师提醒，鱼类有3个部位恐易藏重金属、毒素，甚至寄生虫，经常食用恐掀中毒危机。为何吃鱼也有食物中毒风险？...
Omega3食物｜1种鱼Omega3比三文鱼高 营养师教吃11种食物补脑增免疫力
想补充Omega-3（奥米加3）脂肪酸，不少人会吃三文鱼。“NutriLife”注册营养师郭思慧表示，Omega-3有助补脑、降血脂、提升免疫力。她推介11种含丰富Omega-3的食物，除了鱼类，还有多种食物适合素食者、不吃鱼类或对海鲜敏感的人士。其中，有1种鱼的Omega-3含量比三文鱼更高，有3种植物类食物亦属推介之列。