Tag: 饮食
多伦多14间叹Brunch好选择 爱尔兰比利时法式一应俱全
【餐厅指南】多伦多热门早午餐（Brunch）餐厅比比皆是，无论你想吃什么，这些场所都能为您提供终极的早午餐满足。以下推介14间早午餐餐厅，从班尼迪蛋和牛油果多士等经典早午餐到更独特的早餐组合一应俱全，作为你寻找多伦多最佳早午餐餐厅的指南。1.Mildred'sTempleKitchen
【黎太食谱】祛湿消暑良品 清甜可口冬瓜薏米汤
【黎太食谱】以夏季当造的冬瓜作为主要汤料，配合粟米和红萝卜，就可以煲出清甜可口的汤水。冬瓜有消暑清热的功效，加上生熟薏米，有祛湿的功效。只需一小时就煲好，最适合天气炎热时饮用，清甜又可以消暑，更可以补充身体水分。夏天热到无胃口下饭，不妨用这个汤来填饱肚子。
特价情报｜牛头牌米激罕特价$18.88、一盒Omega-3鸡蛋$2.99、牛油$3.99买少见少 猪扒多间超市特价
【精明消费】各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！
【现场直击】万锦新城市餐厅保留传统港式风味 试食豉油皇炒面$9.5值唔值？
【C家觅食】记者草步子及Lily继续到各大茶餐厅实测其早餐水准，今次到访位于新旺角、历史悠久的新城市餐厅。新城市餐厅的装饰风格较传统，无论是食物、环境和较喧闹随意的气氛，皆传承了香港味道。到底详细评价如何？片中一一话你知。
煮法全面睇｜流行气炸锅是否较健康？烧烤明火烟熏哪种排放最多致癌物？最健康一定是白烚？
【营养解密（煮法篇）】在这个充满美食的时代，我们如何在保留美味的同时，注重健康的饮食选择？“营养解密”系列为您揭示了不同食材对健康的影响。今集让我们一起来了解各种烹饪方式的利弊，以及如何在烹饪中保持营养价值。
【黎太食谱】多汁嫩滑秘诀 自制汉堡扒配蘑菇汁
【黎太食谱】今期食谱是自制“汉堡扒”，配上自制的“蘑菇汁”，再加上现成的马铃薯泥和蔬菜，好轻松地又准备好一顿丰富的晚餐。令人难以置信做到多汁的汉堡扒，秘诀是要加入日本Panko面包屑来锁住碎牛肉的脂肪和肉汁。加入鸡蛋可以将所有成分结合在一起而不干；而牛奶有助于软化和嫩化碎牛肉。
特价情报｜长周末牛排超级大减价 牛肋扒、西冷、T骨、平铁牛扒都有 12只大白蛋$2.49 史云生清鸡汤唔使1蚊！
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【饮食情报】11间$1生蠔餐厅 日日吃到饱不大破费
【好去处】多伦多生蠔是全年都值得尝试而又美味的海鲜，但没有什么比在欢乐时光只需花一元一只就能品尝到更抵吃的了。从OysterBoy到Rodney'sOysterHouse，还有很多鸡尾酒吧的菜单上你未曾听过的生蠔种类。
【黎太食谱】无法抗拒的邪恶咸蛋黄 香脆可口金沙虾球
【黎太食谱】“金沙虾球”是新加坡和马来西亚的一道受欢迎菜式。在多伦多的酒楼一样食到，当你去到酒楼叫碟金沙虾球，这道菜的确很美味。但想在家要煮这道菜，也并不困难。其实做法简单，几个步骤，跟外面酒楼相比毫不逊色。大家不妨跟我这个食谱，就让你的家人有个惊喜。
【现场直击】多伦多新开Fusion街头小食餐厅 火山排骨惹味十足 多国口味一次满足
【C家觅食】日常下班后想与朋友饮酒吃小食放松？康山近烈治文山地区，一间汇集多国小吃的餐厅Lucky79于本月初开幕，店内供应亚洲各国小食，泰国、越南、韩国、日本等地的著名街头小吃都有。每日晚上8时后，店内还会改变灯光设计，营造出酒吧气氛，非常适合一班朋友在忙碌的工作后放松一下！
特价情报｜18只大白蛋$3.99再现！粟米震撼价10条$1.88 牛腩$4.49平过华人超市
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食米全面睇｜糯米VS粘米边种更健康？白米易消化、有色米营养丰富 营养师教混合煮米法
嘉宾主持：安省注册营养师Iris记者：草步子制作：CCUE【营养解密】营养解密．盐｜7种食盐全面睇幼盐精制过唔健康？海盐、岩盐最天然？一款盐肾病患者慎食营养解密．糖｜砂糖、代糖、蜜糖9种糖边只最健康？坊间迷思“黑糖较健康”真唔真？
【黎太食谱】椰菜花代米 低碳健康伪炒“饭”
【黎太食谱】椰菜花炒饭像传统的炒饭，但这是低碳水化合物的食物。我使用磨碎的椰菜花代替白饭，配上鸡胸肉和蔬菜一齐炒，煮出的味道与原汁原味的炒饭没有大分别。如果你最近戒食淀粉质的食物，可以跟我这个食谱煮出美味的伪炒饭，既饱肚又满足。
特价情报｜椰菜花大减价今期黎太教整炒“饭” 免治靓牛肉$3.99抵买、18只鸡蛋$4.88、最平特大车厘子$2.44
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【现场直击】万锦良心冰室早餐最有特色价钱实惠 咸蛋黄奶油脆脆猪、黑松露滑蛋多士有惊喜
【C家觅食】港式早餐结合了中西文化元素，提供丰富多样的口味。良心冰室所提供的早餐更包含一些创新的特色菜式。例如：咸蛋黄奶油猪脆脆、黑松露滑蛋多士，配上怀旧啄啄糖冻奶茶或冻阿华田脆脆，都是想要尝试一些独特早餐菜式的好选择。记者草步子和Lily到现场实测，看看他们的评价如何？
【精明消费】士嘉堡Walmart别开新面的购物体验 新鲜肉类、海鲜鱼档 中西食材咩都有？
【精明消费】对于许多人来说，为了满足平日生活需求，经常要分别到不同的华人超市和西人超市购物。华人超市提供多种新鲜食材；西人超市则拥有丰富多样的生活必需品。然而，在位于万锦及士嘉堡交界的一间Walmart，记者草步子发现了一个惊喜。
食盐全面睇｜营养师拆解7种盐 幼盐精制过唔健康？海盐、岩盐最天然？ 一款盐肾病患者慎食
【营养解密（盐篇）】由草步子主持一连六集的“营养解密”，继“油”及“糖”后，今集继续邀请到安省注册营养师Iris讲解“盐”的营养价值。市面上的食盐种类繁多，除最常见的餐桌盐外，近年亦流行标榜天然的海盐及岩盐等。呈粉红色喜马拉雅岩盐（HimalayanSalt）便是岩盐的一种，那么它们是否真的比餐桌盐等精制或加工过盐较健康呢？片中一一话你知。
【黎太食谱】神还原茶餐厅口味 自制超市绝迹“五香肉丁”
【黎太食谱】每一个新移民身处异乡，我相信都会思念自己原居地一些美食，我曾经在星岛网“港青在加国”专栏中看到作者最想念的是“五香肉丁”，事实在加拿大是找不到罐头五香肉丁的踪影。既然在加拿大买不到，不如自己落手做。大家还可以分成小盒包装，储存在冰格内，随时取出解冻加热后，配上方便面或米粉，甚至炒饭，就可以一解思乡之愁。
特价情报｜8公斤泰国米$14.99两间超市有 鸡髀肉$1.87唔止半价！猪扒肉$1.99、黄色翠玉瓜$0.99
【精明消费】各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太以及星Club小师奶Fiona，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！
【现场直击】东北铁锅炖菜试过未？士嘉堡新开“山里屯”铁锅炖大鹅一镬熟
【C家觅食】山里屯是一家主打北方正宗东北铁锅炖菜的餐厅，于7月9日在士嘉堡正式开业，这是他们在北美的第三家分店，小编率先为大家试试。影片及详细报道可点击CCUE：【C家觅食】东北铁锅炖菜试过未？士嘉堡新开“山里屯”铁锅炖大鹅一镬熟