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甜椒不入三甲 营养师公开蔬菜维他命A排行榜 第1名护眼/美肌/增免疫力｜附1日抗敏护眼餐单
营养师李婉萍在个人网志分享指，维他命A是脂溶性维他命，可参与人体视觉形成、皮肤修复与免疫系统调节；若长期缺乏维他命A，可能会出现夜盲症、皮肤干燥、免疫力下降、过敏等问题。不过，其实有不少蔬菜富含维他命A，当中包括以下12款维他命A蔬菜：