Tag: 紅棗

最回南天天氣潮濕，是時候檢查一下家中存放的食物有沒有受潮的跡象，特別是紅棗、薏米、龍眼肉等藥材湯料，原來不少都很容易發霉變壞。註冊中醫師古鎧綸接受《星島頭條》訪問指，許多常用於煲湯的藥材，因其本身的特性，在潮濕環境下特別容易變質，產生可怕的毒素，危害健康。使用前記得留意藥材的狀態，一旦發霉變質，千萬不要再用來煲湯。