Tag: 甜品食谱
【黎太食谱】外脆内滑人气甜品 法式焦糖炖蛋
【黎太食谱】一款高级带典雅的甜品“法式焦糖炖蛋”，表层是焦糖化的砂糖，经火烤后形成一层薄脆的糖衣，吃的时候用汤匙敲开，会听到清脆的声音。表面是脆，底层是香滑，吃起来满足感很高。但留意需于烧起糖衣后的 45分钟内进食，否则糖衣会自然溶化。
【JETSO推介】自制“鸡蛋仔”不是梦！平价神器推介！
这阵子有不少户外的市集、嘉年华或夜市，总是热闹非常！人气小食当然少不了香港的至爱“鸡蛋仔”！外脆内软、香气四溢，但买一份鸡蛋仔往往要排长龙，价钱也不算便宜。