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黑朱古力越苦越健康?恐诱发偏头痛?营养师解构黑朱古力功效/减肥食法/副作用

除了被当成零食,或者作为烘焙或甜品材料,黑朱古力近年也登上了“功能性食品”殿堂,因为拥有低糖、高抗氧化等一系列潜在的健康益处,而备受一些追求健康人士或营养专家推崇。不过,虽然黑朱古力营养价值较高,但脂肪含量亦然,注意身材的人应该如何平衡美味和卡路里?黑朱古力应如何吃、吃多少,到底有何原则?