Tag: 植物性蛋白质
蛋白质食物｜吃1种蛋白质可增免疫力减死亡率 推介10种高蛋白质食物
鸡蛋变贵，想吸收蛋白质除了吃蛋，还有其他食物可以选择。台湾营养师高敏敏推介10种高蛋白质食物，例如豆腐，只要吃够一某个份量，就相当于吃1只鸡蛋所摄取的蛋白质。若多吃植物性蛋白质食物，不但更健康，更可增强抵抗力，减低死亡率。她亦教蛋素人士补充蛋白质的贴士。
糖尿病｜摄取植物性蛋白质 控食肉量防糖尿新研究
除了低糖饮食，以往大家都会着重少吃碳水化合物来防糖尿，美国糖尿协会最新文献则指，原来食肉也可增患二型糖尿病风险，建议高风险人士改为主力摄取植物性蛋白质，且听营养师提供的全盘调控方案。