Tag: 梅酒
加拿大之花酒庄推出列治文本土种植青梅酿造梅酒
加拿大之花酒庄创办人寿元龙(VictorShou)、EllenZhou夫妇，有鉴于加拿大多元族裔带来的多元化品酒市场，附近酒庄多采用本地水果酿酒，但多为蓝莓、覆盆子以及苹果，因此看准列治文的环境，适合栽种一款酸甜度均衡的中国品种青梅，将自身几十年来的酿酒经验和热情，投注于葡萄酒之外的全新酒款，结果令人惊喜。
【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡
【黎太食谱】当你品尝完整樽梅酒之后，有没有想过如何处理樽内剩下的梅子？这些酸甜美味的梅子，还可以煮出美味的𩠌菜。今期分享“梅子炆鸡”的做法，利用梅子肉的果香甜柔味沾在鸡肉上，可以令你食欲胃口大开。