Tag: 东南亚菜
【多伦多食遍东南亚（五）】烈治文山人气马来西亚餐厅 椰浆饭配料丰富香浓多层次
NasiLemak是马来西亚最具代表性的美食之一，以其浓郁的香气和丰富的风味闻名于世。这道椰浆饭被各种配菜包围，分别有水煮蛋、黄瓜、炸小鱼和脆花生等，搭配叁巴辣酱，辣中带甜。椰浆饭香气扑鼻，椰奶的浓郁恰到好处，不过腻，配搭其他配菜，令这道菜口感更加饱满。
【多伦多食遍东南亚（四）】印尼菜不只得捞面！国宝级美食牛肉巴东辣中带甜吃不停
【多伦多食遍东南亚（四）印尼菜】说到印尼菜，相信大家在脑海会立刻联想到Indomie（印尼捞面），但其实印尼菜还有很多特式菜，以下就让记者和大家探索更多印尼菜的精髓与风味吧！
【多伦多食遍东南亚（三）】新派缅甸菜餐厅 酸酸辣辣特色茶叶沙律、咖喱河粉
【多伦多食遍东南亚（三）缅甸菜】缅甸，一个与泰国相邻的国家。缅甸菜与泰菜相似，但更着重酸、咸、辣的味道层次。广泛使用发酵鱼酱（ngapi）来增添咸味，还喜欢用酸味食材如酸柠檬或番茄来平衡风味。香料如姜黄、香茅和蒜头是常用的调味品。
【多伦多食遍东南亚（二）】小意大利隐世新加坡菜 滋味食物层层塔
【多伦多食遍东南亚（二）新加坡菜】提及另一个多元文化的国家，新加坡一定榜上有名。新加坡有着多彩多姿的族群，在马来西亚人、华人、印尼人、印度人及西方人的影响下，融合交汇出新加坡的独有味道。
【多伦多食遍东南亚（一）】越南米芝莲过江龙多伦多插旗 南部正宗风味巨型牛排骨入味不肥腻
【多伦多食遍东南亚（一）越南菜】多伦多这座多元化的城市，除了中日韩，当中亦有不少东南亚菜。东南亚菜涵括泰国菜、越南菜、印尼菜、新加坡菜、马来西亚菜等，口味通常偏酸偏辣，大量且广泛地运用各种新鲜香料为最大特色。