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食物中毒｜鱼类3部位恐藏重金属/毒素 营养师揭5类鱼料理易吞毒伤身 如何吃鱼最安全？

【食物中毒】鱼类营养丰富，但原来亦暗藏食安中毒风险。有营养师提醒，鱼类有3个部位恐易藏重金属、毒素，甚至寄生虫，经常食用恐掀中毒危机。为何吃鱼也有食物中毒风险？...