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又中又英｜Pizza Expo
来自世界各地的薄饼餐厅，会在博览会（expo）会场新鲜烤制薄饼。与会者可以免费任吃薄饼。博览设有薄饼大赛，以及如何做薄饼的现场示范。香港的许多博览会（expos）都变得blasé，即不再新颖有趣、司空见惯了的。它好应开一个茶餐厅博览（expo），餐厅老板可以比赛，以为为与会者煮茶餐厅食物。
又中又英｜To shake in your boots
Tobeina comfortzone是指在安舒区中，一个令人感到安全、舒适、一切尽在掌控之内的处境或地方。人们若要离开安舒区（comfortzone）去做事，会感到紧张和害怕。当我离开香港，去华盛顿特区和伦敦工作的时候，我也害怕离开我的安舒区（comfortzone），但我战胜了恐惧，因为我希望成为一个成功的新闻工作者。
又中又英｜An upside and a downside
研究发现，每天喝1至3杯咖啡的人较为活跃，他们平均每天多走1000步。这或许能解释为何喝咖啡可以带来好健康。但该研究又发现，即使1天只是喝1杯咖啡，也会导致少些shut-eye——这是睡觉的俚语。每天喝1杯咖啡的人，会失去大概36分钟晚间睡眠的时间；他们喝得愈多，睡得愈少。许多研究也显示，喝咖啡的人较长命，患上糖尿病、癌症和肝病的比率亦较低。
又中又英｜A dismal city
我不知道政府的“开心香港”活动，能否squarewith全球快乐报告——tosquarewith是指令两个情况相符、一致。政府想令人开心，但全球快乐报告则说香港人不开心。身为一个在香港出生的人，我希望香港快乐，但认为政府应该再加把劲。
又中又英｜Fallen from grace
新加坡樟宜机场再一次获选为全球最佳机场，我一点也不感到意外。Skytrax每年一次举行调查，而这已经是第12次将樟宜定为最佳机场了。Skytrax的调查又显示，香港国际机场的排名freefall，我同样不感到意外。习语“freefall”在这里是指由高处骤降、急速下堕。香港的机场自上年排名20，大幅下跌至排名33。香港曾九度赢得最佳机场的桂冠，最后一次是2011年。
又中又英｜Spring to mind
曼谷以街头食物和夜生活闻名。台北夜市亦广受国际游客欢迎。街边摊贩可以为一个城市增添色彩与灵魂，可惜香港正在逐步淘汰它仅余的小贩。现在新冠肺炎疫情已缓解，全球旅游业全面复苏。若香港想跟其他城市竞争，就需要新点子。
又中又英｜self-conscious people
美国一个2010年的研究总结指，人们赚得愈多，便愈快乐，但当他们一年赚取75000美元或以上，这种快乐便不会再递增了。但在一个2021年的研究中，美国的快乐研究员发现，即使年收入超越20万美元，快乐还是会随着金额而增加。但他们并无年收入50万美元以上人士的相关数据。请告诉我，金钱能否令你快乐？
又中又英｜Err on the side of caution
价格包含所有费用，包括看医生、餐饮、晚膳的酒品，以及Wi-Fi。用3万美元1年你就可以在船上生活而毋须担心租金及日常需用等开支。虽然世纪疫情已缓解，但考虑搭邮轮与否我仍然会erronthesideofcaution——toerronthesideofcaution的意思是宁愿过于谨慎也不想犯险。
又中又英｜hot topic
“红母鸡”的东主说，拜登和妻子点的那道长通粉（rigatoni），是他店的signaturedish——一个厨师或餐厅的signaturedish就是其独家招牌菜。然而许多饮食专家却说，一对夫妇应该选不同的菜去试食和分享。对我来说，是否该点同一味菜足以成为热话
