曾智华-专栏

【曾智华专栏】冠军练马师必有恶斗

上周日TVB杯,小弟赛前在本栏将曾志伟大名曝光,立时畀贴士有压力!幸不辱命中二重彩,较冷的“增有”行头,都几好分!

【曾智华专栏】大佬唔好啩?

话说两个月前,约“快乐传媒老是佛”到相熟的鲗鱼涌嘉里中心“富嘉阁”晚餐,食到中途,负责人李文基师傅(百分之九十九似足二十年前李嘉诚的样子)笑笑口,攞咗块古董龙趸皮出现:“碌Sir,呢块嘢好珍贵㗎,刚够十二个人食,胶质超劲,烩鲍鱼一流,我唔留啦,你攞去做善事啦!”

【曾智华专栏】茶记应设“粗口特区”

香港人一定察觉到,过去几年越来越多人变躁底,情绪高涨,不同年纪,包括老、中、青,讲粗口的日比日多。

【曾智华专栏】金钻贵人与金鎗六十

新春与马友团拜,论马事,当然集中讲两匹马王及两位骑师。两匹马正是短、长途马王“金钻贵人”及“金鎗六十”,骑师则是潘顿及何泽尧,因两匹恍似两位的私家马,单单赢得的奖金已几百万元至千万元计。

【曾智华专栏】杂碎电影,乱炒一通

五十年前到美国留学(香港冇大学收),当然对中国菜极度怀念。校园附近哪会有中国菜?只有“鬼佬式”唔汤唔水ChineseCooking,大受欢迎为鸡波(鸡球上厚粉油炸,配甜酸汁)、咕噜肉、炒饭及杂碎。

【曾智华专栏】一万元起跳咪搞我

讲饮食,小弟不算专门,但每周早午晚外食近十餐,故对香港饮食业市道及收费水平,有心中个量度表。即你的服务、你的出品及你的设计气氛,收费应该属边一级。

【曾智华专栏】《金像奖》得主预测

昨日讲到不少影迷老友及业内人士,对今届《香港电影金像奖》提名名单颇不认同,但既然举行,小弟仍会似贴马,预测赛果:

【曾智华专栏】《金像奖》出闸大脱脚

第四十二届《香港电影金像奖》上周公布提名,一睇入围名单,我打个突。为免自己偏见,立即用WhatsApp问几位老行尊点睇。原因?发觉不少入选的,一系唔合理,一系摆错位。

【曾智华专栏】“贺年杯”反高潮

旧历年尾最令香港人冇瘾的,为“美斯收天价斋睇波”事件。呢单嘢背后当然有不少“议程”,幕前幕后按计划演出矣。

【曾智华专栏】影帝自我艰苦磨练

球员在黄金时期,恍似美元如雨从天洒下。此时损友必蜂拥埋身,若不懂自制,极易酒色财气,甚至毒品一齐来。

【曾智华专栏】守得云开见“七福”明

今日想讲一间守得云开的名店“家全七福”。点解话“守得云开”?因其尖沙咀分店,2017年计划开业前,重本投资二千多万元,老板徐维均其时满满雄心,谂住会一击必中,一定掂!

【曾智华专栏】真真假假,假假真真

当日下午开心死,因有双料娱乐。一方面欣赏近月斗志鲜明、士气如虹的香港队,出战国际迈亚密。当中最令人振奋为落后一球后,众将仍死拼,终半场打和,四万球迷欢声响彻云霄。

【曾智华专栏】轻微案件,政府“重伤”

近日围内老友茶余饭后,都攞一宗法庭案件来搞笑。边宗?主角正是我哋老友、前个人私隐专员黄继儿大状的轻微交通事故案。

【曾智华专栏】机管局发债似阿伯……

倾到七时左右,突然个个手机弹出信息,一睇,大部分抓头,冇晒瘾咁款呻:“顶⋯⋯佢个头锤,有冇搞错?今铺真系点盐唔咸,点糖唔甜,得啖笑,嘥Gas,下次唔玩嘞!”

【曾智华专栏】符碌中两场十倍Win

点解?因笑人容乜易?跑马乃非常难测的“运动”,有千百种因素影响赛果,除先天马匹实力(最易评估)状态外,练马师出击部署与骑师演绎,也变化万千,更何况一场马超过十只跑,其他马房及骑师会通知你作战策略吗?更甚若你博我又博,可能畀人封、畀人撞,所以神仙才能肯定赛果。

【曾智华专栏】我纹身我不坏我企稳

在香港做食店,有的好难挨,有的则挨吓挨吓,凭真正实力,生意日比日好,慢慢累积熟客,最后企稳,掂!

【曾智华专栏】“最佳男主角”潘顿

睇“软硬鞭”潘顿骑马,可以拍案叫绝,冇得唔服佢骑功,尤其摄位功,但同时也可以令你谷到中风爆血管,因佢会突然变“澳门骑师”。

【曾智华专栏】他乡遇陈志诚

陈志诚系边位?台北时代寓所(HotelResonanceTaipei)值班经理。有乜咁特别?特别在佢系香港人!

【曾智华专栏】饮食业有个大蓝海

简单问题,今时今日边个年龄层人口最多,而且会越来越多?儍嘅都识答——长者,即五十五岁以上,每年以十万计递增。