名家专栏

【黄庭桄专栏】熊“人”

在杭州动物园里,一头马来熊用双脚站立起来,恍如一个近六呎高的人类,挺直腰,膝头没有弯曲,又能精灵地跟游客互动,或挥手舞爪,或接过抛下去的食物。

【曾智华专栏】跟杰华海外赛提供

暑假开始,马迷齐齐服用“美沙酮”,欣赏海外直播赛事,顶住“捐钱瘾”。总之有得“捐”就开心,呢种快乐感觉,向非马迷讲,绝对嘥气!

【我家移加120】梦想成真之旅(中)

【专栏】作为大麻界的代表人物之二,WizKhalifa和SnoopDogg举行巡回演出,他们的歌迷许多也是大麻爱好者,所以在入场前,身边许多人就已经大麻不离手,进场后,场地更是烟雾弥漫。

【港青在加国457】北美的小费文化

有一回,我与友人在纽约唐人街茶餐厅吃顿饭,侍应态度恶劣不特止,我和友人的两碗烧味饭都是冷的,仿佛放置了好久好久。那天是2019元旦日,本来我们兴致勃勃的,想着元旦日吃个叉鸭饭高兴吓,怎知道吃得我们一肚气,于是便少给点小费。结果,我们才踏出茶餐厅,那位无礼的侍应追了出来,厚颜无耻地说:“喂,五蚊小费啊!”我和友人愣住了,又不敢不给,两个女生怕在唐人街被揍,不愿地递出五蚊美金。

【黎太食谱】多汁嫩滑秘诀 自制汉堡扒配蘑菇汁

【黎太食谱】今期食谱是自制“汉堡扒”,配上自制的“蘑菇汁”,再加上现成的马铃薯泥和蔬菜,好轻松地又准备好一顿丰富的晚餐。令人难以置信做到多汁的汉堡扒,秘诀是要加入日本Panko面包屑来锁住碎牛肉的脂肪和肉汁。加入鸡蛋可以将所有成分结合在一起而不干;而牛奶有助于软化和嫩化碎牛肉。

【康子专栏】向《聊斋》学中文:鬼马

先前提名“金庸”与“唐涤生”,正要推介《聊斋志异》,正好遇上刀郎的新歌《罗刹海市》,播放量创世界纪录80亿(!),热得烫手,一定要快推。

【陈隽骞专栏】呃饮呃食

不论我如何落力插嘴尝试解释,这位伯伯,相信是餐厅老板,始终一口咬定自己没认错,却又说不出我的名字。他随后拿着三杯冻柠茶,坐下来一起喝:“最近好像没在电视见到你,没续约吧?没关系的,年轻人,再从头来过,别浪费金钱,我请你吃!”真的不想在客户面前呃饮呃食,客户却向我打眼色,示意我演下去,别令老人家失望。就这样得来一份免费午餐。

【高慧然专栏】台湾的交通和食物

日本游客虽然喜欢去台湾旅游,但负评也不少,最普遍的两大负评是食物不好吃,以及交通不安全。对此,台湾人倒也无话可说。尤其是交通不安全,这一点其实也是令台湾人自己深感头疼的事。

【黄庭桄专栏】中年危机

“我早排验身,胆固醇超标好多啊,医生话一定要食药,我以为单靠改善饮食习惯就搞得掂!唉!一食就要长期食药,真系手尾长。”猪排A苦笑道,“所以我要戒海鲜,仲有椒盐鱿鱼都唔食得,全部都系胆固醇嘅元凶。”

【曾智华专栏】火力过猛,剧情过弱

期待已久,三大巨星古天乐、郭富城、刘青云担演的《扫毒3.人在天涯》终于上映。一如预期,郭富城、古天乐等三人瞓晒身,交足货。

【我家移加119】内陆的沙滩之旅(下)

【专栏】上回讲到我们还未开始嬉水,就已经被活力满分的煲仔弄得快筋疲力尽了。沉迷攀爬的煲仔十分可爱,由于他最近学会了“up”这个单词,所以他每向上攀爬一步,都会随着动作轻呼一声“up”。他那认真的小模样,实在是让人忍俊不禁。

【港青在加国456】街场商业化

【专栏】转眼已来到加拿大2年,最初其中一个最惊喜的,便是许多在香港成本高昂的运动、或运动设施,价钱都变得十分亲民。以足球为例,印象中所有街场都是硬地场,有些球场甚至是“石屎地”,一旦倒地擦破皮,真的会痛得人“标眼水”。即使有些草地球场开放供公众预约,由于球场数量、开放节数均十分有限,不单要付费,往往连抢也抢不到。

【阿浓专栏】回首来时路

我选择7月22日星期六下午的一个半小时,因为这个时段人流会最多。他们也编配了一个500人的房间给我,编号221。

【高清专栏】劣质风扇得人惊

移民时带来的风扇,已因老化而风力渐弱,难挡越来越强的热浪,而且噪音吵耳,在十多年前开始逐步更换;万料不到,新风扇五六年左右便毛病百出。

【康子专栏】青春易逝,《牡丹亭》长存

不枉白先勇一番心血。原著是明朝的汤显祖,距今四百多年:勇敢提出自由恋爱,借托人鬼恋,现今可理解为“穿越”或“多元宇宙”。

【高慧然专栏】没有胜负的比赛

法国网球选手加斯东在刚刚结束的挑战赛,遇到阿根廷选手马可,加斯东以六比三、二比六、二比五落后,决胜盘加斯东在零比四十落后的情况下,突然决定退赛,这个举措不但令对手马可愕然,也让一众球迷愤怒,并纷纷猜测他退赛的原由。

【陈隽骞专栏】滑拖鞋大赛

友人问:“这次没有观光,只有阳光与海滩旅行怎样?女儿们有没有反过来嚷着要出街?”没有啊,晚上也一家留在度假屋内。“那岂不是闷到抽筋?”倒是相反,乐此不疲。“连同工人姐姐五人,在屋内可以做什么?看电视?”

【黄庭桄专栏】饮食巨匠殒落

明知道,每一个人,迟早都要挥挥手,告别人间。但总会一厢情愿地奢求,敲响丧钟的那一天,有咁迟推咁迟。

【曾智华专栏】奥巴马推荐的电影

我的做法较简单,新上架的套套睇,每套只给“八分钟容忍力”,唔得,即Stop,转睇另一套,直至被吸引为止。