健康
低温慢煮非万能？14种食材忌放电炖锅：冷冻肉海鲜高危 豆类处理不当恐中毒
电炖锅（电子炖盅/慢炖锅）以超方便特性，深受忙碌都市人喜爱，无论是汤品、炖菜或焖煮料理，都能轻松炮制温暖家常菜。然而，这款家电并非万能工具。有些食材放入电炖锅后，轻则口感尽失，重则可能引致食物中毒。本文综合了不宜放入电炖锅的常见食材，帮大家避开陷阱，确保每道菜安全又美味。
比沙律油更健康！医生教记住“3”“9”法则 这一款油可维持饱足感
平日煮食时，你对挑选什么油有没有特别留意？懂得挑选正确“健康油”往往比单纯减油更为重要。日本石原诊所副院长石原新菜指出，现代人的饮食习惯往往摄取过量常见沙律油中的Omega-6，因此只要学会“3”、“9”法则，就能轻易改善营养平衡，吃得更健康。
护眼只补叶黄素未必够？营养师教补充5大营养素 吃奇异果/草莓可防白内障？
每日返工长时间看电脑屏幕、放工手机不离手，双眼干涩疲劳，狂补叶黄素就有效？有营养师指出，单靠叶黄素护眼远远不够，特别推介5大护眼关键营养素，其中多吃奇异果、草莓，更能预防白内障。
营养师推荐4款控血糖面包 糖尿病人可以吃哪一款？留意2大健康标签
对于需要监测血糖的糖尿病前期或糖尿病患者而言，吃面包往往被视为一大禁忌！注册营养师SamanthaPeterson指出，认为面包属于“坏食物”是常见误解，只要选对种类与份量，更能让整体饮食更均衡且具饱足感。
家医拒绝为跨性别儿童注射 遭人权审裁处勒令赔偿28100元
【星岛综合报道】卑诗省一名家庭医生因拒绝为一名跨性别青少年注射处方激素阻断剂而被勒令支付28,100元的赔偿金，理由是出于宗教和文化原因。
煎三文鱼恐令营养流失？改用3大黄金煮法锁住营养 搭配2类食物营养翻倍
三文鱼用高温香煎或烘烤，容易破坏鱼肉中珍贵的有益成分，白白浪费营养。有媒体指出，改用3大黄金煮法，能完整锁住精华，煮熟后搭配2类食物营养翻倍。
剪指甲弹到周围难清理？即学1招“零成本”收集指甲碎 快速清干净又省时
每次剪指甲时，指甲碎总是四处乱弹难以清理？有日媒分享一招“零成本”妙招，只需善用家中1物，剪完即可将指甲碎全数带走。
健身室器材｜28岁女用公用瑜伽垫惨染HPV 医生警告夏季病毒可存活数小时 附4招预防方法
以为HPV只靠性接触传播？一名28岁女子因为使用健身室的公用瑜伽垫，求医惊揭感染HPV病毒。医生警告，夏季湿热环境令病毒可存活数小时，出汗后接触极易惹恶菌上身。到底有何方法预防？
清洁用漂白水沟醋易致呼吸困难？专家盘点11大清洁剂配搭陷阱 柠檬加1物恐氯中毒
清洁家居贪方便，将几款清洁剂混合用以为更干净？有专家警告，有11大清洁剂致命配搭，不但无助去污，更随时释放致命毒气，其中柠檬混合1物更恐引致氯中毒。
抽湿机水倒洗手盆“做错了”？网民热议污水处理方式 家务助理导师教一招防细菌滋生
台湾有网友在社交平台Threads发文大吐苦水，指高雄湿度极高令除湿机（抽湿机）极速储满水，并展示将抽湿机污水直接倒入洗手盆的做法，未料随即惹来大批网民警告，直指抽湿机水其实非常污糟，应该直接倒进马桶。到底抽湿机抽出来的水应该如何处理，才不会对家居卫生造成破坏？
明明好攰仍难入睡恐是缺镁！营养师推介4类补镁食物 吃黑朱古力竟有助深层睡眠？
明明很累躺在床上却辗转反侧难以入眠，甚至半夜经常脚抽筋？有营养师指出，这可能与身体缺镁有关，因此她点名4大天然补镁食物，其中吃黑朱古力都有效。
初级大人必学！南瓜太硬卡刀恐切手？即学简单4步骤 毋须蛮力轻松切成两半
南瓜外皮坚硬无比，切瓜时把刀卡住进退两难，死用力更随时滑刀切亲手！日本有一位农场妈妈在社交平台分享切南瓜神技，毋须花费蛮力，南瓜即会“啪”一声裂成两半。
想吃甜又怕肥？医生揭1种天然糖可稳血糖/增饱足感 附3大进食贴士
想吃甜食又怕血糖飙升兼发胖？有医生指出，近年备受瞩目的1种天然糖具有稳血糖、增饱足感等3大奇效。到底这种糖要怎样可以吃得更健康？
不吃淀粉就没有饱足感？医生推介5种高饱腹超级食物 吃1个牛油果竟能撑6小时？
没有吃淀粉总是觉得没有饱足感，转头又忍不住嘴馋暴食？有医生推介5大高饱腹超级食物名单，其中吃1个牛油果更可维持长达6小时饱腹感。
贪方便饮车内“隔夜水”50岁男致急性肾损伤 医生揭3大成因 一个习惯加速细菌增数万倍
不少驾驶者喜欢在车内储存隔夜樽装水饮用，这个小举动随时“饮出事”！台湾一名50岁患有慢性肾衰竭的男子，因为饮用了一支放在车内长达2天的“隔夜水”，竟引发剧烈呕吐、腹泻及严重脱水，甚至导致急性肾损伤需要紧急送院。有肾病科医生拆解车内隔夜饮品变成“细菌培养液”主要成因，在车厢高温下水中的细菌在短时间内即可激增数万倍！
初级大人必学！吸湿盒积水非普通水？直接倒洗手盆恐致喉管生锈？一文即学5招正确处理法
吸湿盒积水满溢，直接倒入洗手盆或锌盆大错特错！有品牌教5大正确处理及更换指引，做多1步避免破坏洗手盆喉管。
比胶樽更毒？医生警告勿用3种“甲醛餐具” 一文看清容器安全清单
平时用来装外卖热汤的发泡胶盒、或家中常用的保鲜容器，分分钟在偷偷释放有毒甚至致癌物质！台湾家医科医生李思贤早前（6月中）在社交平台发文，提醒大众日常生活中常见的容器随时成为健康隐形杀手，并特别点名几种应避免使用的“甲醛餐具”，防止有毒物质“食落肚”。
0906 科技｜固态冷却新技术以热制冷 废热直接“变冷气”毋须摩打
[星岛综合报道]电子产品产生的废热，未来或可反过来成为制冷动力。德国卡尔斯鲁厄理工学院（KIT）与日本筑波大学研究团队研发实验性固态冷却装置，利用热力驱动形状记忆合金，再将产生的机械运动转化为冷却效果，毋须传统电动摩打或液压装置驱动制冷循环。研究已刊登于《NatureEnergy》。
咖啡竟是抗焦虑神物？营养师推介7大“邪恶食物”纾缓压力 红肉首选2部位
压力大时总是忍不住想食零食？有营养师指出，有7大食物常被贴上“邪恶”标签，反而是刺激多巴胺、降低压力荷尔蒙，其中咖啡、红肉都榜上有名。