創意分租農地活化社區 華裔打造健康環保「媽媽的菜園」

• 黃艾玲將農地分租給其他如同夥伴關係的租客，也教年輕人務農。星島記者黃憶欣攝

【星島記者黃憶欣報道】大溫地區房子越蓋越多，年輕一輩住進方便的柏文大樓，與大自然共處的機會也少了許多。現在有華裔移民選擇從列治文往東搬遷，到蘭里區務農，不但回歸健康的田園生活，還把溫室農地分租給有需要的租客，生產出不同的作物和製品，形成小農市集，同時活化社區經濟。

黃艾玲(Irene Hwang)是蘭里「媽媽的菜園」(Langley Nature Farm)負責人，早前參加卑詩省農地東主與年輕農夫媒合計劃，在她的農地上現有7組租客，分別栽種或製作不同農產品。上周日就在農地現場舉辦小農市集，由各攤位負責人講解「從農場到餐桌」、「自己健康自己救」的理念，吸引各族裔民眾前去購買。

其中「土壤守護者」(Guardians of the Soil)主力產品是蚯蚓堆肥，即天然的土壤改良劑，能夠肥沃土壤，促進花園和室內植物健康茁壯。匈牙利裔的Csaba Rédey-Nagy和Mike(下圖)說，這項永續環保的技術，可以照顧土壤、培育更健康充滿活力的環境。「我們也提供客製化蚯蚓堆肥箱和相關培訓，幫助您利用家庭或機構的廢棄物，建立自己的蚯蚓堆肥設施。」

戴萱蘭和吳鑫成(Wudi Wu)夫婦(下圖)分別開辦了Olive's Home and Garden，以及Wudi Studio。戴萱蘭在黃艾玲的農地上專注栽種薰衣草、金盞花和蠟菊，一開始是為了幫助女兒解決產後睡眠問題而研發薰衣草系列精油，將其用於潤膚膏和護膚產品中，包括暖足膏、止癢膏和頭皮護理油，現在正拓展產品線，推出迷迭香、薄荷、洋甘菊、鼠尾草等。

吳鑫成是一位畫家，也從事平面設計。他在戴萱蘭攤位幫忙時，注意到許多顧客都帶著狗狗，於是他靈光乍現：何不重拾水彩，為寵物繪製肖像呢？於是今年夏天他開始在市集現場作畫，接受客製化訂單，甚至將自己的作品印製出來，主題則包括風景、街景和人物肖像。

林文儀(Vennie，下圖左四)除了在卑詩癌症中心病理實驗室全職工作外，還致力於研發天然產品，以取代大眾商業產品。她是經法國巴黎國際香水基金會認證的天然香水師和護膚領域講師，這次在市集中講解口腔保健以及如何自製藥草牙膏，她也帶來手工製作純天然護理產品，例如香皂、洗髮精、護髮素、乳霜和藥膏，許多產品都採用黃艾玲的有機植物原料製成。

Luisa Di Tomaso的手工藝品和辣椒果凍、綜合花草茶也是熱門的攤位之一。Luisa從小就對視覺藝術充滿熱情，她在小學教師的職業生涯中，找到無數方法來培養創造力，15年前退休後繼續探索並深化對藝術表達的熱愛，創作媒材包括紡織品、版畫、混合媒材、攝影拼貼、繪畫等。

黃艾玲說，農耕一直是她嚮往的事業，她遵循自然耕作方式，種植各種蔬菜、水果和花卉，不使用任何化學肥料或殺蟲劑。農地太大，她想著可以培養一些有心的年輕人，有部分租客採用「以工代賑」的方式，既幫忙栽種，又可以把技術傳給年輕人，讓他們吃自己種的菜。

由於臨近為節假日購物季，這場小農市集受到社區的歡迎，黃艾玲說，雖然今年種植季已經結束，但她想著可以繼續舉辦工作坊，請林文儀現場教大家如何製作純天然牙膏，讓天然健康和友善大自然的方式持續帶進社區。

(圖：星島記者黃憶欣攝)

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