台灣築間飲食集團撤出香港 3品牌11月底關門：消費力持續疲軟

近年，香港餐飲業市道低迷，消費氣氛大不如前。台灣連鎖餐飲巨頭「築間餐飲集團」於本周三（12日）宣布撤出香港市場，旗下3個品牌：築間幸福鍋物、燒肉Smile及築間酸菜魚，共3間分店將於本月底前陸續停運。築間表示，香港市場消費力持續疲軟，且調整後仍未能有效止損，決議撤出香港，將資源集中於主要市場。

旺角築間幸福鍋物店初步回覆《星島頭條》記者查詢時指，該集團確實將撤出香港，分店亦會於本月底前結業，詳細資訊需向台灣總公司查詢。

公告指本地消費力持續疲軟

據台灣媒體報道，築間餐飲集團昨日發出公告，指因應整體集團營運策略與資源整合規劃，將終止其香港子公司「築間餐飲事業（香港）有限公司」之營運，全面撤出香港市場。

築間集團於公告中說明，集團在進軍香港市場後，面臨本地消費力持續疲軟之挑戰，儘管已嘗試調整營運模式與行銷策略，仍無法有效扭轉虧損局面。經審慎評估業務營運效益與市場發展趨勢後，決議將資源集中投放於主要市場，故終止香港業務。集團表示，後續將依香港相關法令規定，辦理子公司清算程序。

築間酸菜魚已結業。openrice 圖片

旺角築間幸福鍋物營運至本月底。openrice 圖片

築間表示，香港市場消費力持續疲軟。openrice 圖片

旺角燒肉Smile營運至本月底。openrice 圖片

旺角燒肉Smile營運至本月底。openrice 圖片

築間集團於2024年初正式拓展香港市場，曾在旺角打造集結旗下品牌的「築間品牌聚落」，並於銅鑼灣開設「築間酸菜魚」門市。其中，銅鑼灣的「築間酸菜魚」已率先結業；而旺角「築間品牌聚落」內的「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」兩間門市，則預計將營運至11月底。