台灣築間飲食集團撤出香港 3品牌11月底關門:消費力持續疲軟
近年,香港餐飲業市道低迷,消費氣氛大不如前。台灣連鎖餐飲巨頭「築間餐飲集團」於本周三(12日)宣布撤出香港市場,旗下3個品牌:築間幸福鍋物、燒肉Smile及築間酸菜魚,共3間分店將於本月底前陸續停運。築間表示,香港市場消費力持續疲軟,且調整後仍未能有效止損,決議撤出香港,將資源集中於主要市場。
旺角築間幸福鍋物店初步回覆《星島頭條》記者查詢時指,該集團確實將撤出香港,分店亦會於本月底前結業,詳細資訊需向台灣總公司查詢。
公告指本地消費力持續疲軟
據台灣媒體報道,築間餐飲集團昨日發出公告,指因應整體集團營運策略與資源整合規劃,將終止其香港子公司「築間餐飲事業(香港)有限公司」之營運,全面撤出香港市場。
築間集團於公告中說明,集團在進軍香港市場後,面臨本地消費力持續疲軟之挑戰,儘管已嘗試調整營運模式與行銷策略,仍無法有效扭轉虧損局面。經審慎評估業務營運效益與市場發展趨勢後,決議將資源集中投放於主要市場,故終止香港業務。集團表示,後續將依香港相關法令規定,辦理子公司清算程序。

築間酸菜魚已結業。openrice 圖片

旺角築間幸福鍋物營運至本月底。openrice 圖片

築間表示,香港市場消費力持續疲軟。openrice 圖片

旺角燒肉Smile營運至本月底。openrice 圖片

旺角燒肉Smile營運至本月底。openrice 圖片
築間集團於2024年初正式拓展香港市場,曾在旺角打造集結旗下品牌的「築間品牌聚落」,並於銅鑼灣開設「築間酸菜魚」門市。其中,銅鑼灣的「築間酸菜魚」已率先結業;而旺角「築間品牌聚落」內的「築間幸福鍋物」與「燒肉Smile」兩間門市,則預計將營運至11月底。
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