又有開心果遭沙門氏菌污染 衛生部發回收令

【星島綜合報道】很多人家中常備開心果(Pistachios)，但任何在北溫哥華零售商處購買過這種堅果的人都被要求停止食用。

根據加拿大衛生部的公告，北溫哥華庫羅什食品市場（Kourosh Foods Market）生產的開心果（產品代碼以200422開頭）可能被沙門氏菌污染，因此10月7日發布了回收令。

庫羅什食品市場專營波斯食品。

加拿大衛生部表示：「請勿食用、使用、銷售、提供或分發回收產品」，並提供了一些額外指導，包括：

如果您因食用回收產品而感到不適，請聯絡您的醫療保健提供者
確保您的產品已被回收
將產品丟棄或退回零售商

衛生部稱：「受沙門氏菌污染的食物可能看起來或聞起來沒有變質，但仍然可能使您生病。幼兒、孕婦、老年人和免疫系統較弱的人可能會感染嚴重甚至致命的感染。健康人可能會出現發燒、頭痛、嘔吐、噁心、腹部絞痛和腹瀉等短期症狀。長期併發症可能包括嚴重的關節炎。」

近年來，開心果的受歡迎程度飆升，BBC美食頻道認為主要受杜拜巧克力風潮勢頭強勁所賜。就連溫哥華的巧克力製造商Purdy’s也加入了開心果的行列，推出了限量版開心果巧克力系列(上圖)。

上個月，加拿大其他省份的開心果也因可能受到沙門氏菌污染而被回收，那次感染導致許多人患病。

圖：加拿大衛生部

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