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第1页第一篇文章日期: 2025-09-20
第1页最后一篇文章日期: 2025-09-17

温哥华鼎泰丰首次推出冷甜品  食评人称“等几年也值得 ”

【星岛综合报道】温哥华今年的夏季好像特别长,5月才在市中心开幕的鼎泰丰,近日首次推出透心凉的甜品,可谓合时。

坐落于Alberni Street 1132号的鼎泰丰,是这家总部位于台湾的国际知名食府在加拿大的第一店,也是全球13个国家的165间门店中的最新成员,在正式开幕后菜牌内容越来越丰富,近期又有新猷,多了一款台式风味冷甜品——新鲜芒果雪花冰 (Shaved Snow with Fresh Mango)。

高耸小雪山巍然屹立于碟上,点缀著金黄的芒果粒配以酱汁,峰顶点缀了薄荷叶,卖相非常吸引。

温哥华食评家约翰逊 (William Johnson) 形容:“第一口几乎瞬间溶化,有如冷冻的棉花糖般格外绵滑。细腻的奶浆立触融和,留下一丝奶香,与新鲜水果的香气互相辉映。芒果酱甜而不腻,炼奶将一切自然地完美融合。这款佳品口感细腻清新,与鼎泰丰较浓郁的经典口味有着不同的风格。”

相关新闻:【星岛直击】温哥华鼎泰丰试营运口碑如何?这一点令人超惊讶!

在鼎泰丰官网中文菜牌上,虽添上了这款娇艳欲滴的新成员,但还未有中文名称和介绍,显然是刚加上去的菜式。然而店内的纸本菜单则有中文写上“新鲜芒果雪花冰”,并注明是新出品。

约翰逊补充说:“在这里饱餐了一顿热腾腾、香气四溢、带点辛辣的菜肴后,当雪冰奉桌时,感觉就像是完美的清凉时刻。温哥华期待了鼎泰丰好几年了,而这款新出的甜品,让一切等待都显得物有所值。”

图:鼎泰丰

V20

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