【梁家权专栏】“畀埋你！”

　　从来买东西不会不问价，即使世间难求的稀世之物，都要看自己是否负担得起，但又不会斤斤计较，人家开了一个价，接受就承价，很少落地还钱，觉得不合理便转身走人，懒得拉扯。

　　买𩠌是另一门学问，但首要不是问价，而是先要学懂什么是靓𩠌。格价其实不容易，因为每个地区价格都有差异，深水埗平过九龙城是必然的了。一直俗务缠身，没有时间成本跨区买平𩠌，而且一来不是大食，即使贵一点，只买少少还是负担得来；二来年寿有时而尽，求的是质量而非数量，有得吃就应该吃好一点才对得起自己。

　　早起的鸟儿有虫吃，执输行头惨过败家，越早去街市越买到好东西，以往都是大清早便去逛街市，经常都买到靓海鱼、真正“第一刀”猪肉，拣完拣剩才留给后来者，这个时段当然冇价讲。大家看到这帧照片的一大袋菜，有高丽菜、生菜、菠菜，回家秤才知道差不多重三斤，而只是用十元买回来的。

　　真的不为贪平，实情是当日做完节目去街市买𩠌，已是摊贩快要收档之时，靓菜一早已被人买走，日落西山剩余的都是箩底橙！近年街市卖菜和卖水果有一个现象，就是“逼”人买多几斤。譬如腰芒只标价二十元三磅，龙眼三十五元两斤，斤和磅捣乱人的脑筋；菜心一斤十二元，但买两斤收十五元，总之买得少要令你觉得好蚀底！坦白说，一家三口一餐买两斤菜，留得就留，但有时预计几天内不会煮饭，惟有狠狠地摘剩最嫩的部分，其他都弃掉，心底下当然知道很浪费。

　　这袋菜是下午四时在港岛天后一个街市买的，菜档所余的菜不多，并且分成五元一份。原意是买一份三颗高丽菜，递上十元纸币找赎，岂料菜贩没有找回五元，却说：“畀埋你！”将档口五份菜全部塞过来。回家细看，很多棵菜的菜叶都残缺，摘掉也不可惜。

　　这些年我见过有人在收市之时，到街市捡菜贩弃掉的瓜菜，我倒希望有心的小贩收档时把卖不完的菜放在档口一角，让有需要的人拿去。