蜜雪冰城沙田店冰凍甜點樣本大腸菌群及總含菌量超標 中心下令棄置不排除檢控

食物環境衞生署食物安全中心今日（9日）公布，中心從沙田好運中心蜜雪冰城抽取的冰凍甜點樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克170個，總含菌量為每克7.5萬個，超出法例上限。中心正跟進事件。

關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品

發言人說，中心已知會有關商戶上述違規事項。有關商戶已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向有關商戶負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁3個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。