50岁以下女性患癌率增 医生揭7大幕后黑手 常吃这种食物更易患乳癌/大肠癌！

 

50岁以下女性患癌率近年出现上升趋势。有医生指出，有7大幕后黑手恐是导致女性癌症年轻化的原因，当中如常吃1种食物，女性可能更易患乳癌和大肠癌。

50岁以下女性患癌率增 医生揭7大幕后黑手

胸腔暨重症专科医生黄轩在其Facebook专页发文指，近十年来全球50岁以下女性癌症确诊率持续攀升，甚至已超越同龄男性。根据美国《A Cancer Journal for Clinicians》研究显示，目前50岁以下女性整体癌症发病率已达男性的1.82倍，相较于2002年的1.51倍，这个差距正在逐年扩大。以下7件事则是导致出现女性患癌年轻化的“幕后黑手”。

什么因素导致女性患癌年轻化？

女性患癌年轻化幕后黑手：

1. 初经年龄早

女性初经来潮时间越早，意味着身体要面对的荷尔蒙冲击次数越多，乳腺细胞更容易出错。据2024年一项发表于《Front Oncol》的研究指出，初经年龄每延后一年，成年后罹患乳癌的风险就相对降低。

2. 肥胖和少运动

肥胖与缺乏运动已成为大肠癌年轻化的关键因素，过量脂肪堆积不仅只囤积于肚子，更会引发慢性发炎反应，并破坏肠道菌群平衡，直接促使大肠癌发病年龄提前。据2024年发表于《Front Oncol》研究显示，肥胖已被列为“早发性大肠癌”的独立危险因子。

3. 常吃超加工食品

据一项发表于《BMJ》（英国医学杂志）的研究指出，快餐、含糖饮品和加工肉品等超加工食品与多种癌症，包括乳癌和脑癌等发生率，呈现显著正相关。研究团队分析近990万人数据后发现，超加工食品摄取与32项不良健康结果有关，特别会增加患上乳癌、脑肿瘤等癌症风险。

另一项发表于《European Journal of Epidemiology》（欧洲流行病学杂志）研究显示，每日摄取加工肉品患乳癌风险提升6%、大肠癌风险激增18%，而红肉与加工肉品的综合摄取量，更与多种癌症的发生率都呈现明确的正向关联性。

4. 永久化学物PFAS

最新系统性综述研究指出，广泛存在于空气与水中的PFAS，与甲状腺癌、乳癌及肾癌风险上升有明确关联。这类化学物能在人体内长期存留且难以自然分解。有研究团队曾针对24项观察性研究分析，结果不仅再次证实PFAS与甲状腺癌呈正相关，更特别指出女性群体对此类化学物质的致癌风险较高。

5. 吸烟

由于部分国家女性戒烟时间较晚，结果2021年女性肺癌发生率已超越男性。据一项在2024年于《Acta Oncologica》发表的研究显示，40至50岁女性族群已成为肺癌发病率增长最快速的群体，而研究人员分析丹麦、荷兰、德国等40个高收入国家数据发现，丹麦45至49岁年龄组的肺癌发生率比值由0.7攀升至1.5，明确显示肺癌在多国已出现女性高于男性的新趋势。

6. 没接种子宫颈癌疫苗（HPV）

据一项于《Hum Vaccin Immunother》发表的研究指，经过10多年追踪，证实接种四价子宫颈癌疫苗，能显著降低癌前病变与癌症发生风险，疫苗提供的保护效果更具备持久性特点。

7. 没有定期进行筛查

由于筛查技术显著提升，定期进行筛查能更早发现是否患癌。根据发表于《National Library of Medicine》的研究显示，40岁起接受乳房X光检查即具防护效益，及早发现能大幅提高治愈机会。

4大习惯助预防癌症 每周可进行这时间运动

女士们要预防癌症，黄轩医生亦建议日常应养成以下4大健康生活习惯，降低患癌风险：

•规律运动：每周至少进行150分钟中等强度活动，有效管理体脂。

•天然饮食：多摄取新鲜蔬果、全谷类、豆类、鱼类和鸡蛋，避免进食加工食品与含糖饮品。

•戒除坏习惯：远离烟酒并减少摄取含糖饮品，有助保护肺与肝功能。

•接种疫苗和定期筛查：接种子宫颈疫苗（HPV）、乙肝/ 丙肝炎疫苗或按年龄层定期接受乳癌、大肠癌等筛查。

10大饮食方法有助防癌 必吃4种蔬果抗氧化

要全面预防癌症，黄轩医生曾分享指，在日常生活可遵从以下10个健康的饮食习惯，至少有效降低患上7种癌症风险：

1. 多吃蔬菜、水果和全谷类

•富含膳食纤维，有助肠道健康，促进有益菌群的生长，降低大肠癌风险。建议每天至少摄取5份不同种类的蔬菜和水果，并选择全谷类如糙米、燕麦等。

•蔬果富含维他命C、维他命E、多酚类、胡萝卜素等抗氧化剂和植化素，有助中和自由基，减少细胞损伤。推荐可以多吃西兰花、菠菜、莓果类、番茄等。

2. 减少加工肉类与红肉的摄取

每周加工肉类摄取量应低于50g；红肉摄取量不超过500g，并应以蒸、煮方式取代烧烤和煎炸。

3. 限制糖和高热量食品

•避免含糖饮料和甜点，选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷类和豆类。

•控制进食份量，注意总热量摄入。

4. 增加健康脂肪的摄取

•多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，包括深海鱼（例如三文鱼）、亚麻籽、核桃等，具有抗炎作用，有助降低某些癌症风险。

•避免反式脂肪，减少吃油炸食品和含人造奶油的产品。

5. 规律饮食

定时进餐，避免夜间进食。

6. 避免过量饮酒

酒精被列为1类致癌物，与口腔癌、食道癌、乳癌等多种癌症相关。建议女性每日酒精摄入量不超过1杯，男性不超过2杯。

7. 多喝水

多喝水有助于促进代谢，降低泌尿道癌症的风险。建议每日饮用2-3L水，避免含糖饮料。

8. 增加益生菌和发酵食品的摄取

乳酪、味噌、泡菜等发酵食物有利维持优质的肠道菌群，提高免疫力，减低患癌风险。

9. 饮食低钠

高盐饮食会损害胃黏膜，增加幽门螺旋杆菌感染和胃癌风险，建议每日摄取不多于5g盐。

10. 维持健康体重

肥胖与乳腺癌、结肠癌、肾癌等多种癌症密切相关，建议透过健康饮食和规律运动，将BMI维持在18.5-24之间。

资料来源：胸腔暨重症专科医医生黄轩

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