女子患晚期肾癌 医生教每日必吃3种抗癌食物 肿瘤神奇消失病情不复发

【抗癌食物】患上晚期癌症就没康复希望？一名晚期肾癌女子除了积极接受治疗外，还听从医生嘱咐每日必吃3种抗癌食物，肾癌肿瘤最终成功在3个月后奇蹟消失，而且肾癌病情亦一直没有复发，到底哪些食物有如此神奇的抗癌功效？

女子患晚期肾癌 医生教每日必吃3种抗癌食物

肾脏科医生江守山在《健康好生活》节目上分享病例指，一名56岁的肾癌女子已经接受手术切除左肾，术后马上开始接受化疗。可惜3个月后，她的右肾再出现1颗肾癌肿瘤，肾癌病情直接进入第4期。如果女子再接受手术将右边肾脏切除，她的余生就要一直洗肾，使她非常害怕。

肾癌常见症状+风险因素

如何透过饮食战胜晚期癌症？

该女子询问江守山医生，除了配合抗癌疗程外，还有什么事能够有助抗癌。江医生指，临床上即使很严重疾病，也可以透过食疗抗癌。他要求患者不要放弃治疗，并安排她注射高单位维他命C，并且建议她每天必吃以下3种抗癌食物。

1. 蔬菜

• 大蒜和十字花科蔬菜2选1

江守山医生指，把上述蔬菜切完后待20分钟再下锅，令大蒜素与萝卜硫素得以充分被释放出来并产生抗癌作用。

2. 坚果

• 合桃和花生2选1

江守山医生建议，每天吃2把、约16颗的坚果，抗癌且能补充蛋白质。

3. 水果

• 小红莓、青柠和苹果3选1

该女子坚持了约3个月的时间，右肾肿瘤竟真的消失了，至今过了1年半，其肾癌也没有再复发。江守山医生指，吃健康食物，对癌症病人来说，也没有什么损失，值得一试。一般人可能觉得癌症到了第4期的阶段，已经没什么生存或康复机会了。但从上述女子例子可见，透过治疗与食疗双管齐下，是能够使病情完全缓解。

十字花科蔬菜可抗癌 为何首选西兰花？

在众多可抗癌的十字花科蔬菜当中，江守山医生特别推荐西兰花，指它的萝卜硫素较椰菜花更高，因此更有抗癌效果。西兰花营养价值相当高，高纤低热量，且富含各种维他命和矿物质。即使烹煮后会流失少量维他命C，但有研究发现加热后可以增加维他命C的吸收。

西兰花5大好处：

• 抗氧化和抗发炎
• 预防及对抗癌症
• 帮助排便畅顺：富含纤维，可以滋养益生菌并软化粪便
• 降低胆固醇：纤维可以阻碍胆固醇吸收
• 增加饱足感，降低胰脏素阻抗，从而控制血糖

排血尿腰痛非小事 小心肾癌警号

肾癌是香港男性十大癌症之一。据香港医管局资料，肾癌最常见起源于肾小管的内壁，其中肾细胞癌约占病例的85%，它虽然主要影响肾脏，但可以扩散到附近的淋巴结和其他器官，如肺、肝、骨骼甚至大脑，并可能危及生命。

自测肾癌病征：

肾癌早期症状可能并不明显的，当扩散到其他器官时，有些患者才可能会出现症状。

• 肾脏相关症状：血尿、腰部疼痛
• 一般症状：疲劳、不明原因的体重减轻、食欲不振
• 扩散到其他器官可能出现的症状：骨痛、呼吸急促（肺）、腹痛、皮肤发黄（肝脏）

肾癌高危因素：

• 吸烟
• 肥胖
• 高血压
• 肾癌家族史
• 接触某些化学物质或物质（如石棉或印刷溶剂）可能会增加风险
• 患有慢性肾脏疾病，尤其是正在接受透析的人

资料来源：《健康好生活》

专家履历：江守山

台湾肾脏科专科医师，长期研究保健食品、癌症预防、血管通路问题诊断及治疗等

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