新加坡即准16種昆蟲食品上市 包括蟋蟀、蚱蜢、蜜蜂、蝗蟲等

新加坡食品局 (SFA)宣佈，准許16種經評估的昆蟲食品出售，當中包括蟋蟀、蠶蛹、蚱蜢等，上市時間較原來遲了約一年。

據新加坡《聯合早報》今日報道，SFA宣布即日起可在當地生產和出售早前評估為可安全食用的16種昆蟲食品，為公眾提供更多食品選擇。

不過，如對食品成分作誤導性陳述，一旦罪成，初犯者可罰款最高5000新元，重犯者則可罰款最高1萬新元，或監禁最多三個月，或兩者兼施。

新加坡准許食用的16種昆蟲，包括蟋蟀、蠶蛹、蚱蜢等，牠們俱要經過事前評估，確保進口或養殖的食用昆蟲符合食安標準，例如，業者須證明進口的昆蟲是在嚴格的食物安全監管下養殖，而非野生採收。此外，養殖昆蟲的基質也不能含有病原體或有害污染物。

新加坡即日起准許16種昆蟲食品發售。路透社

新加坡即日起准許16種昆蟲食品發售。路透社

新加坡即日起准許16種昆蟲食品發售。小紅書

雲南昆明也有出售昆蟲食品的攤販。小紅書

雲南昆明也有出售昆蟲食品的攤販。小紅書

而出售預包裝昆蟲食品的業者也須在產品上註明含有昆蟲成分。

SFA於2022年10月5日展開針對食用昆蟲的諮詢，原定去年下半年上市，但實際敲定上市和監管細節較預期長。

獲新加坡批准進口和銷售的昆蟲食品包括蟋蟀、短翅灶蟋、油葫蘆、黃斑黑蟋蟀、非洲飛蝗、沙漠蝗蟲、西方蜜蜂、蚱蜢、大麥蟲、黃粉蟲、小粉蟲、大蠟螟、小蠟螟、白蠐螬、獨角仙蠐螬和家蠶。