【高清專欄】香港乜都貴

香港出現兩餸飯或三餸飯，主因是經濟差、消費力弱，售價之廉，有低至二十元就買到一碟飯和兩款小菜，你若用魚蛋粉和雲吞麵作比較，便知兩餸飯之廉價驚人，實在不知有何利潤？

疫情關係，高清四年沒去過香港，只記得四年前的魚蛋麵和雲吞麵，低位價是三十元一碗，若要吃得飽，起碼要吃兩碗共六十元，如今的兩餸飯只售廿五元，平到難以相信。

其實加拿大有些超級市場，也有類似兩餸飯供應，但與經濟無關，只是方便消費者不用自己煮而已。

今天的香港，還有一個怪現象，就是經濟差但物價貴，而人工又低，實在難明，勞苦大眾怎能負擔得起？

劏房月租五六千算是「合理價」，一百元只能吃到兩碗半魚蛋粉，如果加一碟油菜也要廿元，連同咖啡奶茶，這類午餐消費約百五元。早上在茶樓吃早餐，單人消費近七十元，如果是鏞記、陸羽的級數，幾年前與老妻飲早茶，埋單約三百元，相當「乸脷」。大家勿忘記，三百元的消費，在名店只能算是寒酸客，如果「豪」三百元貼士，合共六百，也是「出手低」。

記得四年前在名店飲茶，是一個打扮普通的婦人，吃了一碟小點，放下一百元，伙記含笑上前打招呼，執拾桌上的筷子碗碟時，婦人從手袋抽出一張五百元的港幣，塞在伙記的手中，高清慚愧得無地自容。

自此之後，在香港一日三餐，都幾乎是光顧大牌檔，夫妻三餐伙食也近千元，貴得驚人。