世上最辣│新品種辣椒Pepper X獲認證  全球僅5人能吃完

一種比警方胡椒噴霧的更辣的新品種辣椒，你敢不敢試？美國南卡羅來納州辣椒專家柯里（Ed Currie）培育出新品種辣椒「Pepper X」，日前獲金氏紀錄（又名健力士大全）認證為世界上最辣的辣椒，他聲稱，至今全球能把整顆Pepper X吃下肚的，只有五人，其中一個是他自己。

Pepper X辣到甚麼程度？柯里說，他第一次嘗試 Pepper X 時，吃後的三個半小時都覺得全身發熱，然後就出現了痙攣，「那陣痙攣太可怕了，我在雨中平躺在大理石牆上大約一個小時，痛苦地呻吟著」。

辣椒「Pepper X」，日前獲金氏紀錄（又名健力士大全）認證為世界上最辣的辣椒。美聯社

美國南卡羅來納州辣椒專家柯里（Ed Currie）培育出新品種辣椒「Pepper X」，日前獲金氏紀錄（又名健力士大全）認證為世界上最辣的辣椒。美聯社

美國南卡羅來納州辣椒專家柯里（Ed Currie）培育出新品種辣椒「Pepper X」，日前獲金氏紀錄（又名健力士大全）認證為世界上最辣的辣椒。美聯社

柯里也培育其他品種辣椒。

柯里說，至今全球能把整顆Pepper X吃下肚的，只有五人，其中一個是他自己。美聯社

數字最能說明一切。據美聯社報道，辣椒的程度是以斯科維爾熱量單位來測度，零是無辣味的，普通墨西哥辣椒的含量約為 5,000 ；大約 25 年前的最辣金氏記錄「哈瓦那雪茄」通常數量會超過 10萬，後來同為柯里培育出來的「卡羅萊納死神」列為 164 萬。而Pepper X 的紀錄是平均 269 萬！

相比之下，警方通常配備的胡椒噴霧亦約為 160 萬而已，防熊噴霧的數量為 220 萬份。

人體產生的灼熱感有助人體釋放內啡肽和多巴胺，對健康有益。柯里在戒除毒癮和酒癮後全力種植辣椒，他認為這是一種自然界的興奮劑。他與醫學研究人員分享他的辣椒，希望能用它們來治療疾病並幫助患有慢性疼痛或不適的人。

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