【康子專欄】十黃蓮蓉，沽清

時節近中秋，越來越好景。
　　
朋友往灣仔囍帖街的分店，取預訂的「十黃蓮蓉」月餅，店員忙個不了。
　　
簡直像拍廣告一樣：她一邊張羅，一邊接電話：「係，要兩盒十黃，請問要黃蓮蓉定白蓮蓉？幾時來取？」
　　
又有顧客上門要「十黃」，店員答道：「對不起，現貨全沽清了，要預訂。」
　　
朋友目擊如此陣仗，連忙抱緊手頭那兩盒，怕混亂中被人無意奪走。驗明正貨，拍照付錢後，匆匆離去。
　　
其實一盒「十黃」賣四百七十元，使得幾多錢？可是意義重大。經歷社運/抗疫，頭尾近五年，劫後餘生，恍如隔世。
　　
久違了，當店員打開盒蓋，朋友的第一個感覺：「怎麼這樣小？」
　　
「十黃」喎，點會跟「雙黃」的月餅盒尺寸一樣？
　　
店員笑道：「你記錯了，大盒的是『七星伴月』。」
　　
對對對，中秋的「七星伴月」，有七個不同餡料的月餅，大大盒，送禮非常得體。但論食味，更多人喜歡「十黃」。
　　
正常月餅盒大小，通常內有四個月餅，「十黃」卻是「四合一」，像個小型的生日蛋糕，內藏十個滴油的鹹蛋黃，非常邪惡。
　　
卻是極之考刀功，細細力切下去，分十份，部分可能有雙黃，部分亦可能乜都冇，將眾食客的情緒，拉扯到新高點。
　　
最適合家人/親友/同事等小組活動，一起圍上來，依嘩鬼叫，興高采烈，每人分得一小片，已十分高興。又可輪流合照，製造愉快的集體回憶。
　　
這僅是生活的小片段，見微知著，最重要是大家恢復「過節」的心情。
　　
正如清朝初年，冬夜大除夕，康熙微服出巡北京城：聽見家家戶戶剁肉聲，高高興興做餃子，放心了，從此天下太平。