【捱貴菜】強風暴雨天氣為患 生菜價料繼續上漲

【星島綜合報道】農業專家表示，受到加州重要農業區域的洪水影響，生菜價格可能在下個月上漲，「捱貴菜」可能一直要到7月。

Fresh Start Foods 的採購人員John Bishop表示，自年初以來，盛產生菜的Salinas Valley遭遇了嚴重的雨水和暴風雨，淹沒了田野也推遲了種植，造成數十萬元損失。

加拿大農產品營銷協會會長Ron Lemaire表示，目前，加州的農民正在用工具減輕雨水的影響，但未來幾個月產量仍少，這通常會推高價格。

Ron Lemaire認為，天氣是影響農產品價格的最大因素，其次是運輸成本。溫室和垂直農場等控制環境農業領域正在受到更多的關注和投資，這些技術可以彌補部分供應鏈的缺口。

Dalhousie大學農業食品分析實驗室的主任Sylvain Charlebois表示，隨著氣候變化等問題的日益加劇，加拿大近年來也越來越對全年生產的農業發展發生興趣，他預計加拿大的當地農產品投資將繼續增加。

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