【陳雋騫專欄】自助餐

經歷多天馬拉松式拜年，兩個女兒十一時才起床，錯過了早餐時段，便商討一家直接出外吃午飯。「我很想吃自助餐！」大女兒提議。我的童年或許較多，每逢特別喜慶日子，或大堆頭聚會，父母必會揀選到酒店吃自助餐。回想過往我當父親的十年，才驚覺一家人只有兩次吃自助餐經驗，兩次都是在迪士尼樂園。就是覺得四個人頭費千多元，選擇可以有很多，應該用來品嘗更美味佳餚，而不用與眾多食客分一盆食物。
　　
阿女，吃日本菜好嗎？「不要，我真的只想吃自助餐。」我帶你吃千多元Pizza好嗎？「Pizza經常吃，今天是妹妹生日，吃自助餐特別一點！」自助餐很貴的，倒不如留錢買玩具禮物？「那……我負責付我自己的一份費用吧，可以嗎？」
　　
太太與我真的摸不著頭腦，為何她突然那樣堅持，當然亦敵不過她的苦苦哀求，陌生地走到酒店餐廳。我對一切食物不感興趣，注意力便放在兩個女兒吃自助餐的方式。捧來一碗熱湯，喝兩囗便再取食物，殷勤收碗碟的侍應準備取走：「不，還沒喝完。」才發現她們在搜羅各樣的麵包，點著湯品嘗。
　　
過往三年，她們經常與我在家烹飪，於是學懂食物擺盤的藝術，自助餐廳就是一個最佳的練習場地！中間放著一小份主菜，旁邊有伴碟，細緻無比。但卻因為分量少，才放下碟，侍應便來收，以為是吃剩的。「我們這一枱的碟不用再收了，謝謝你。」原來她們喜歡不斷重用同一隻碟，學校教的，要環保。
　　
最後看著她們吃雪糕的滿足樣子，我也終於按捺不住，取了一份雪糕，一家人吃得特別感動，因為我已五年沒吃過雪糕、戒除糖分兩年。自助餐真累事！