【康子专栏】岁晚中环，十大必食佳品

年尾赶稿，愈夜愈冻，自觉景况凄凉。

简直是“饿从肚皮起，恶向胆边生”，还哪里管得什么“灵气”！先安顿好这具肉身再说。

身体最诚实。饥寒中，特别渴求的食物，应是最好吃，即时弹出以下“十大中环美食”，写咗当食咗。

排名第一：“龙记”烧腊店，复兴前“蛇王二”（铜锣湾波斯富街）的“蛇羹餐”，包蛇羹/膶肠饭/油菜。经济实惠，行气活血。通常过年后停止供应，要吃趁“岁晚”。地址：域多利皇后街十二号。

第二，“龙记”烧肉饭。可单叫，或加入“蛇羹餐”。皮脆肉嫩，厉害在百发百中，佩服。

三是“华丰”腊鸭髀饭。虽然湾仔“再兴”大名鼎鼎，若要坐得好，始终要来中环。价钱稍贵，值。地址：邻近“龙记”，同一条街五至八号。

四是“麦奀记（忠记）”云吞面。上环永吉街头。奇在要时间洗礼，二十年前蔡澜推荐，至近年才吃出味道。

五同上。却要吃“牛筋面”，滋味丰厚，补足骨胶原。

六是“兰芳园”。乘行人自动电梯上结志街二号。喝过这里的奶茶，终于明白什么是“滑”？

七是同店的“鬼马鸳鸯饭”。茄汁虾伴白汁火腿，上伏漂亮荷包蛋。

八是“深井陈记烧鹅”的下午茶餐“烧鹅饭”，加热饮四十八元，性价比极高。急庇利街八号地下。

九是机利文新街八号的“忠记”粥品。炸两、生滚猪膶粥，不只过年前要吃，死前一定要吃。

最后第十。年尾百忙中，仍要乘行人电梯，上摆花街四十八号的“祥兴”生煎包。叫齐各款点心，配萝卜丝汤，不枉此生。

一边写，当做一边吃，饱暖过年，有幸福感，“灵气”恢复。

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