辣蟹椰漿飯僅OK 美食榜激怒星馬人

(星島日報報道)世界美食網站TasteAtlas日前發布東南亞美食排行榜，引發熱議。星馬民眾不滿兩地代表食物辣椒蟹和椰漿飯只獲得「OK」（還好）的評價，比不上「最好」的印尼雞粥和菲律賓茄子蛋卷。

TasteAtlas日前在有近八十萬粉絲的facebook專頁，公布東南亞美食排行榜，將十二道東南亞料理分成四組，分數高於四點五分的屬於「最好」，分數高於四分的是「好」，超過三點五分的為「OK」，低於三點五分則屬於「最差」。被評為「最好」等級的食物，分別是菲律賓春卷、菲律賓茄子蛋卷和印尼雞粥。越南河粉、泰式炒貴刁和印尼沙嗲獲次一等的「好」評級。馬來西亞椰漿飯、新加坡辣椒蟹則和越南煎餅屬「OK」。「最差」的三道料理是柬埔寨咖喱蒸魚、印尼阿雜菜（Acar）和菲律賓鴨仔蛋。

民眾批網站「Tasteless」

這個排行榜引起網民熱議，質疑評審的評選標準。有新加坡人認為評審或許只是剛好吃到難吃的椰漿飯和辣椒蟹，大馬網民則留言抗議，表示椰漿飯不止是「OK」等級的食物。有人諷刺網站應改名為Tasteless（無味）。

有網民說：「做這個排名的人感覺上是不喜歡吃辣。」有網民指外國人口味一般，不懂美食。不過也有人認為各花入各眼，應尊重評審的不同喜好，該排行榜不會影響椰漿飯和辣椒螃蟹在他們心中的地位。

印尼雞肉粥躋身三甲

最多人有意見的是雞肉粥躋入三甲，不相信一碗雞肉粥竟然會比印尼沙嗲和泰式炒貴刁好吃。一名網民說：「雞粥在前三代表TasteAtlas的評分不可信，很多人是生病的時候才會吃雞肉粥。」印尼網民則為雞粥平反，指這道食物的味道並沒有想像中清淡，是大部分印尼人每日的早餐。

眾多美食未有上榜

即使菲律賓美食粉絲也對排行榜不滿，認為評分高的春卷和茄子蛋捲，算不上當地標誌性食物，甚至比不上酸湯（Sinigang）和鐵板燒（Sisig）。也有人覺得許多美食都沒納入其中，包括印尼仁當、泰國冬蔭功湯和檳城扁擔飯等都是漏網之魚。

據悉TasteAtlas是由克羅地亞一名記者兼企業家Matija Babic於二○一五年創立，二○一八年推出網站，整理世界各國的地道美食食譜、美食評論家的評論及相關文章，目前已收錄了上萬份傳統菜餚，以及近一萬九千家的正宗餐廳資料。