古巴7 月1 日重启阳光旅程
新冠肺炎横行5个多月后，出现疫情的大部分国家开始逐渐平复。当人们走出家门，抬头仰望蓝天白云，感受阳光灿烂的时候，都期盼著可以早日摆脱蛰伏放飞。加拿大人的热门旅游胜地古巴(Cuba)也将于7月1日对国际游客解封，当地旅游局主席Lessner Gomez表示会热切欢迎游客踏足这阳光之地。
对很多加拿大人来说，古巴就像自己的第二个家。夏天在这里吹海风玩潜水；冬天晒太阳享美食，避过加拿大的寒冷，已成为习惯。古巴旅游局主席Lessner Gomez说：“我们已经一切准备就绪，欢迎游客投向古巴的怀抱，享受这里的自然风光和历史文化。”古巴政府积极全力抗疫，采取一系列卫生防疫措施，改善酒店和旅游设施，务求保证国民和游客安全。同时，古巴旅游业界密切合作及沟通，确保各相关部门随时了解有关疫情的最新信息，旅游局及社交媒体也正展开宣传运动，要让这块阳光之地再现热闹喧嚣和充满活力的景象。
耳目一新夏湾拿
Story | Leslie Yip Photography | Simon Boucher-Harris
对许多加拿人来说，畅游古巴享受全包式阳光海滩假期时，花一、两天参观首都夏湾拿(Havana)是必然的事。或许你也试过—在老城旋风式逛一圈、到大教堂广场（Cathedral Square）打卡、逛Obispo街、参观rum酒厂或雪茄厂；前往知名餐厅La Bodeguita del Medio来一杯mojito，再到酒吧El Floridita喝daiquiri鸡尾酒。重游古巴，很多人都觉得“反正已经去过了”而不再选择到夏湾拿，假若如此，可就错过了全新的夏湾拿。
夏湾拿的古旧魅力依然，但它是一个比悠久历史更引人入胜的旅游目的地。
奢华度假胜地
20年前，古巴在加国大力推动旅游业，其时当地豪华度假酒店的选择少之又少，现已不可同日而语。
于2017年开幕的The Gran Hotel Manzana Kempinsky La Habana，建筑物下方是已有350年历史、标志着殖民地时期的围墙遗址。酒店跟酒吧El Floridita只一街之隔，大文豪海明威最爱在此喝daiquiris。楼顶的无边际泳池可眺望议会大楼、大剧院及入选世界遗址的老城中心，经过一天忙碌的观光行程，酒店成为最舒适的歇息之所。 kempinski.com
去年开业的Iberostar Hotel Packard不但跟古董车Packard同名，原来建筑物的地下全层曾经是底特律Packard汽车公司的陈列室。建筑物后来改建为酒店，宽敞的客房型格之余又带点怀旧风。L形的室外平台及泳池是我的最爱，因为部分位置有盖篷，我可以尽情畅泳又无惧晒伤。平台更可尽览Morro城堡及海湾美景。
iberostargrandpackard.com
位于Paseo de Marti跟Malecón交界中心地段的Sofitel SO/Paseo del Prado La Habana是新开业的酒店。这是SO/在美洲的首家酒店，焦点落在设计之上：酒店内不乏新派型格的陈设及顶尖科技，客房设施全是名家设计，贴心周到。即连酒店的图案以及员工的制服，亦出自西班牙时装设计师Agatha Ruiz de la Prada手笔。
sofitel.accorhotels.com
如果想体验本土风情，在当地享负盛名的Hotel Nacional de Cuba会是不二之选。这家已有89年历史的酒店充满装饰派艺术风格，标志着古巴的历史、文化及身份。酒店曾接待过不少名人，包括Jean-Paul Sartre、法兰仙纳杜拉、海明威、邱吉尔及马龙白兰度等等。美丽的大堂散发旧世界的魅力，酒店本身亦充满历史，1946年的黑手党会议便在此举行，而建筑物内的沙坑及隧道曾在古巴导弹危机时使用。
hotelnacionaldecuba.com
美食之都
另一人气之选是Lorenzo Enrique Nieto’s Café Laurent。这间型格小店位于一幢柏文大厦的顶楼，邻近Hotel Nacional。餐厅于2011年2月13日开业，开张日在老板家中的客厅及饭厅做生意。翌日正值情人节，大家都想试新餐厅，因此开业第二天已经满座。生意愈来愈好，一家人决定扩充，从原来的单位搬到顶楼的penthouse单位。餐厅装潢走型格路线，食客都穿着正装，服务一丝不苟，加上阳台的无敌美景，气氛一流。restaurantwebexperts.com
想一尝正宗古巴美食的话，位于Playa quarter的Rita y Champagne值得推介。我有幸走入厨房跟老板兼大厨Sahily Romero学煮干酪香蕉及手撕牛肉饭。千万别小看此乡郊小店，米芝莲星级名厨Martin Berasategui及查里斯王子都曾经是座上客。facebook.com/RitaChampagneHavana
音乐艺术之旅
艺术及音乐在古巴人的生活中有着举足轻重的位置。以亚热带森林为背景的音乐剧El Tropicana，相信很多人都听过。适逢今年是该剧80周年庆典，更不容错过欣赏这出拉斯维加斯式的精彩音乐剧。cabaret-tropicana.com
喜欢bolero、son及danzón的话，绝不可以错过Hotel Nacional逢星期二及星期六举办的古巴传统音乐会，酒吧邀请嘉宾演绎电影“乐士浮生录”（Bueno Vista Social Club）中耳熟能详的歌曲。客人可选择晚餐及音乐会套票，又或者饮品加门票。hotelnacionaldecuba.com
于Lawton社区举行的艺术展Muraleando，让你体验草根阶层的艺术活动。举行场地El Tanque是一个弃置的巨型蓄水池，展览了83米长的壁画及以旧车零件和塑胶家品制成的雕塑。
项目由艺术家Manuel Baldrich于2010年发起，他与义工把该处清理过后用作举办免费课程及周末艺术工作坊。现时，超过300所学校的学生定期前来参加艺术班，包括绘画、陶艺、民族舞及乐器等。现场不时有即兴表演，游客都非常投入。项目没有任何资助，只靠店舖及咖啡店的收入来维持。收入一半归艺术家，其余则用作维持项目的营运开支。反正来到，不妨买一些艺术品及唱碟，既可支持当地艺术家又可留为纪念。
自然生态游
从夏湾拿可以出发到郊区作一日游，Viñales是其中一个深受游客欢迎的地区。该处的巨型山坡壁面Mural de la Prehistoria及雪茄烟叶种植区均很值得参观，既可欣赏风景，又能买雪茄及骑马。
外国游客对Las Terrazas会较陌生，从夏湾拿驾车3小时前往Viñales途中便会经过这个人间仙境。该区环绕湖泊而建，于1984年被世界自然遗产列为生物自然保护区，不过这里并非一开始就是伊甸园。18世纪时，当地有超过50个咖啡豆种植园，后来变成蔗田。经历两个世纪恣意的砍伐，加上海啸及洪水泛滥，土地备受蹂躏。
到了1968年，当时的总理卡斯特罗为了帮助乡郊民众，派遣建筑师及革命英雄Camilo Cienfugeos的弟弟Osmany Cienfuegos在该处兴建了全长1,360公里的梯田，以及种植了7百万棵树以防泥土侵蚀及修复环境。他们一步一步兴建道路、房屋及学校，慢慢建成一个自给自足的社区。Hotel Moka于1994年落成，让外来人也可享受这里的大自然美景。酒店贯彻尊重环境的宗旨，保留了周围的树木，包括大堂中央的百年雨豆树，以及穿进客房的柚树等。
区内还有无数的健行径、天然水池、艺廊及多间paladar，绝对可以来个两日一夜游。即使行程紧凑，也一定要到访Cafe de María。这家露天咖啡室的咖啡被喻为全古巴第一，他们的咖啡豆就在店外种植。推介Cafe Las Terazzas，是加入朱古力及奶油的冻咖啡。lasterrazas.cu
古巴旅游须知
入境：
持有效护照(有效期至少是预计离开古巴日期的一个星期后)的加拿大公民或持枫叶卡的永久居民，均无需签证。而在机场办理登机手续或在航班上将会收到游客卡（tourist card）。这些要求也适用于在加拿大境内持有多次入境工签和学签的人士。不具备上述身分的话，可电邮至古巴领事馆旅游部门 info@gocuba.ca查询。
货币：
在古巴购物消费和服务都只能以古巴可兑换比索（Cuban Convertible Pesos，简称CUC）支付。目前CUC与美元的兑换率为1兑1.08美元，使用美元兑换CUC会被收取10%的手续费；而使用加元、欧罗、英镑和瑞士法郎兑换CUC则无需付手续费。至于加元能兑换到多少CUC则要看当时的加元兑美元汇率而定。可浏览Banco Central de Cuba查询兑换率。
– 1古巴可兑换比索(CUC)相当于25国家比索(CUP)，而国家比索(CUP)是当地人的通用货币。
– Visa信用卡和加拿大银行的Debit-Visa卡可以在古巴使用。但除了旅馆酒店和国营的购物中心，古巴很多地方都不收信用卡。
– 当地的银行营业时间为早上八点半到下午三点半。
通讯：
古巴的电话网络可以直接接驳境内和国际电话号码；大部分酒店和度假村都有互联网和Wi-Fi服务 (古巴主要城市的中心区域一般也有Wi-Fi服务，却非免费。当地电讯公司出售的通讯卡，每小时收费为2 CUC，可在古巴任何地方使用。
从加拿大致电古巴
- 先按国际长途电话前缀011
- 跟着是古巴的国家编号53
- 之后是所属地区编号和想联络的电话号码
- 电讯商Fido、TELUS、Bell Mobility、Wind和SASKTEL都与古巴签有协议，为游客提供在古巴境内的手机漫游服务
温馨提示：
– 古巴是个热带岛屿，一年四季平均气温约是摄氏25度，冬天则约为摄氏21度；游客只需带些轻薄的衣服，冬季添加一件长袖外衣即。。一般度假村、酒店、餐馆、公共场所和公共交通上均会有空调。5月到10月是古巴的雨季，最好准备随身雨具。
– 古巴的民用电是60赫兹110伏特电压，大部分酒店和度假村提供220伏特，电源插座都是扁平插口。出发前可检查自己的电子设备，看是否需要带上转换插头。
– 古巴使用的是北美东部标准时间，从5月份到10月份实施夏令时制。
查询古巴旅行详情，可浏览网站：www.gocuba.ca