歌手唐儷賣雞排 一天銷售300片 為了生活搞副業　未來可能開分店

台語歌手唐儷在東湖開設雞排店，受封「雞排女王」的她，生意最好時一天可賣出300片雞排，月營業額超過新台幣50萬。談起創業甘苦卻說：「剛開店那陣子每天都在哭，覺得我為甚麼要開店？好想多花點時間陪伴我的兒子！」稱與老公常為了店內事務吵架，險些爆發婚姻危機，後悔做出開店決定。

據自由時報報道，唐儷8年前與在電視台擔任攝 影師的老公結婚，提到當時另一半工作超忙 碌，每天都在跑外景，「我一個人要帶小孩， 覺得好像是過著偽單親的生活，直到老公3年前決定轉 換跑道創業，我也尊重他的決定。」力挺另一半轉職。

未料夫妻倆合體開設雞排店後，卻讓超怕熱的唐 儷吃足苦頭，她苦笑：「每天在店裏就是在流汗，我沒 辦法化妝、打扮，忙到全身都是汗臭味，覺得職業婦 女真是太辛苦了。」

唐儷提到，在創業初期其實雞排店的生意就算不 錯，「我老公不准我靠近油鍋，所以我主要是幫忙收錢 算帳與招呼客人。」她表示與老公都想好好賺錢，而前 3個月卻發現她竟然忙到連照顧孩子的時間都沒有，夫 妻倆更是爭吵不斷。

只有一個寶貝兒子的唐儷，堅持小孩都要自己 帶，就算每天7點要騎機車接送兒子上學都甘之如飴， 她說：「我那時覺得很對不起我的兒子，只能夠大哭一 場，我後來花時間調整店內的工作分配，也另外請了 員工幫忙，還是要以照顧兒子為重。」

受肺炎疫情衝擊，唐儷坦言在東湖的雞排店生意 也受到影響，所幸靠著外送平台救回生意，她分享創 業開店的經營之道，認為好員工最難尋，目前店裏有 3位正職及1位工讀生，她乾脆開放讓資深員工入股抽 成，要留住員工的心。

唐儷表示：「要訓練員工很辛苦，當然希望能留住 大家一起打拚，我覺得我的員工都很有向心力，有時 候我老公個性比較急，男生跟男生講話會比較直接， 我也會勸他要好好溝通。」透露與員工的感情就像家 人，未來也做好展店計劃，有意要在汐止另開分店。

唐儷於店內大小事都親力親為，不過做生意難免 會遇到奧客上門，也曾被客人辱罵，個性率直的她表 示：「如果是我們的錯，我當然願意道歉，但遇到無理 取鬧的客人，我也會有解決的辦法。」笑說曾把奧客的 電話設成黑名單，乾脆不做對方生意。

剛推出新專輯《錯愛的人》的唐儷，有時間會到雞 排店坐鎮幫忙老公的生意，熱愛歌唱的她兼顧歌唱事 業，被問到身為歌手對於開店是否有加分？唐儷則 說：「其實常被歌迷認出來，聽到有粉絲為了我而來捧 場，就覺得特別感動。」